La bandeja de acabado Nordic Chefs Medium est\u00e1 dise\u00f1ada como parte natural del servicio.<\/p>\n
Funciona como un espacio dedicado para escurrir, organizar y terminar componentes antes del emplatado. La parte superior perforada asegura que el exceso de aceite, glaseado o humedad se elimine r\u00e1pidamente, ayud\u00e1ndote a mantener resultados limpios y consistentes.<\/p>\n
El tama\u00f1o lo hace flexible en diferentes estaciones: lo suficientemente grande para el flujo de servicio, pero f\u00e1cil de controlar.<\/p>\n
Con su dise\u00f1o limpio y equilibrado, se integra a la perfecci\u00f3n en cocinas abiertas donde tanto la funci\u00f3n como la apariencia son importantes.<\/p>\n
La placa superior se puede producir con un logo o patr\u00f3n personalizado, lo que permite alinear la herramienta con la identidad visual de su cocina.<\/p>\n
Ideal para:<\/strong><\/p>\n Nuestra bandeja de emplatado mediana es 30 x 20 x 1,6 cm<\/b><\/b><\/p>\n y pesa 1140 gr.<\/b><\/b><\/p>\n For a practical example of the tray in a croustade workflow, see our receta de costrada paso a paso<\/a> or the dedicated Pie Tee shell recipe<\/a>. The perforated surface gives freshly fried shells a dedicated place to drain before filling and final plating. To compare all three tray sizes and the service concept developed with Marcus Jernmark, see our Gu\u00eda de bandeja de acabado<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n