{"id":21066,"date":"2026-06-19T18:00:55","date_gmt":"2026-06-19T16:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/nordic-chefs.com\/?post_type=product&#038;p=21066"},"modified":"2026-11-01T12:49:42","modified_gmt":"2026-11-01T10:49:42","slug":"tartelette-mold","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/tienda\/tartelette-mold\/","title":{"rendered":"Molde para Tarteleta"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"font-size: 10pt\">Molde para tartaletas y croustades para cocinas profesionales<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">El molde para tartaletas \u00abTartelette Croustade\u00bb de Nordic Chefs est\u00e1 dise\u00f1ado para chefs que desean elaborar bases de tartaleta crujientes, uniformes y elegantes para la alta cocina, aperitivos y tentempi\u00e9s creativos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">En combinaci\u00f3n con un Nordic Chefs y un croustade iron, el molde se calienta en aceite, se sumerge en la masa de croustade y se fr\u00ede para crear una capa fina y crujiente, lista para rellenar y servir.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 10pt\">Una forma cl\u00e1sica para la alta cocina<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">La forma profunda de la tartaleta ofrece espacio tanto para el relleno como para la guarnici\u00f3n, lo que la hace adecuada para una amplia gama de aplicaciones en restaurantes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">Ideal para:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 10pt\">Aperitivos de alta cocina<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt\">Aperitivo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt\">Canap\u00e9s y aperitivos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt\">Preparaciones de pescado y marisco<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt\">Rellenos t\u00e1rtaros y de verduras<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt\">Tartaletas dulces y postres<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-size: 10pt\">Parte del sistema Croustade Nordic Chefs<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">El molde para tartaletas \u00abCroustade\u00bb forma parte del sistema modular Nordic Chefs de croustade iron.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">Se pueden utilizar diferentes moldes para croustade con mangos Nordic Chefs compatibles, lo que permite a los cocineros trabajar con m\u00faltiples formas sin tener que comprar una plancha completamente nueva para cada dise\u00f1o.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 10pt\">Dimensiones<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">Ancho superior: aprox. 4 cm<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 10pt\">Ancho inferior: aprox. 2 cm<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 10pt\">Height: approx. 3 cm<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-size: 10pt\">C\u00f3mo usar el molde para tartaletas crustade<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">Calienta el croustade iron en aceite caliente antes de sumergir el molde en la masa. Evita cubrir el borde superior del molde con masa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">Devuelve el molde al aceite caliente y fr\u00ede hasta que la c\u00e1scara comience a cuajar. Desmolda la croustade y contin\u00faa friendo hasta que est\u00e9 crujiente y dorada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">El resultado es una tartaleta ligera y crujiente lista para rellenar, decorar y servir.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">Compare las manijas y sistemas completos en nuestra tienda <a href=\"\/es\/hierro-croustade-y-hierro-roseta\/\">Colecci\u00f3n de planchas para rosetas y croustades<\/a>, y sigue el <a href=\"\/es\/inspirate\/como-dominar-un-hierro-para-croustade-una-guia-sencilla-para-chefs-profesionales\/\">molde para croustades Gu\u00eda profesional<\/a> para la t\u00e9cnica de preparaci\u00f3n y liberaci\u00f3n.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crea tartas elegantes y n\u00edtidas con la Nordic Chefs Tartelette molde para croustades. Elija el molde por s\u00ed solo para un mango existente, o seleccione un conjunto completo de Tartelette Single, Double o de FiveMount configuraci\u00f3n con moldes correspondientes y mango compatible. FiveMount Proporciona cinco capas por ciclo y incluye la funci\u00f3n de guardar el conjunto.<\/p>","protected":false},"featured_media":21065,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[269],"product_cat":[267,152],"product_tag":[],"class_list":["post-21066","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-nordic-chefs","product_cat-croustade-bunuelos-molds","product_cat-croustade-iron-and-rosette-iron","product-type-simple","tm-no-options","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22635,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21066\/revisions\/22635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21066"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21066"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}