El Doble Hierro est\u00e1 dise\u00f1ado para cocinas que requieren una mayor producci\u00f3n manteniendo la precisi\u00f3n y la consistencia. Cada Doble Hierro cuenta con dos moldes montados en un solo mango profesional, lo que permite a los chefs producir dos croustades o aperitivos simult\u00e1neamente sin alterar el flujo de trabajo.<\/p>\r\n
Esta configuraci\u00f3n mejora la eficiencia durante la preparaci\u00f3n y el servicio, lo que la convierte en una opci\u00f3n s\u00f3lida para restaurantes que producen aperitivos de volumen medio a alto. Para comprender el comportamiento \u00f3ptimo de la masa en ambos moldes, recomendamos revisar gu\u00eda t\u00e9cnica de croustade<\/strong><\/a><\/p>","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/croustade-iron-and-rosette-iron\/double-iron\/","name":"Doble plancha","slug":"hierro-doble","taxonomy":"product_cat","parent":152,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"cat_url":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/croustade-iron-and-rosette-iron\/double-iron\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/152"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}