{"id":13189,"date":"2025-03-13T16:21:20","date_gmt":"2025-03-13T14:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nordic-chefs.com\/?post_type=product&#038;p=13189"},"modified":"2026-10-23T13:24:13","modified_gmt":"2026-10-23T11:24:13","slug":"fer-a-rosette-miniature-fivemount","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/boutique\/fer-a-rosette-miniature-fivemount\/","title":{"rendered":"FiveMount Petite rosette en fer"},"content":{"rendered":"<p>Le Nordic Chefs <strong>FiveMount Petite rosette en fer<\/strong> Il est con\u00e7u pour les cuisines professionnelles qui doivent produire cinq coquilles uniformes en forme de mini-rosette ou de bu\u00f1uelo dans un seul cycle de cuisson. Cet \u00e9quipement combine cinq moules en aluminium Small Rosette FiveMount avec un manche en acier inoxydable, offrant aux \u00e9quipes de p\u00e2tisseries et de restaurants un flux de travail plus rapide sans changer la technique de base de la rosette en fer.<\/p>\n<h2>Fer \u00e0 biscuits Rosette pour une pr\u00e9paration en grande quantit\u00e9<\/h2>\n<p>Ce four \u00e0 biscuits \u00e0 FiveMount rosette produit cinq petites coquilles par cycle de cuisson. Il est con\u00e7u pour les chefs qui pr\u00e9parent r\u00e9guli\u00e8rement des biscuits \u00e0 rosette croustillants, des bu\u00f1uelos et des coquilles remplies de garniture lors de la mise en place ou lors de la pr\u00e9sentation.<\/p>\n<p>Chaque moule Small Rosette mesure environ 5,1 cm de large et 1,1 cm de haut, ce qui rend les coquilles finies parfaitement adapt\u00e9es aux snacks \u00e0 une seule bouch\u00e9e, aux petits fours et aux petits \u00e9l\u00e9ments pr\u00e9sent\u00e9s sur une assiette. Le FiveMount syst\u00e8me est interchangeable, de sorte que le m\u00eame support peut \u00eatre configur\u00e9 avec d\u2019autres Nordic Chefs moules compatibles lorsque le menu change.<\/p>\n<p><strong>Ce produit comprend<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>5 \u00d7 moules \u00e0 petites rosette<\/li>\n<li>1 \u00d7 FiveMount<\/li>\n<li>1 \u00d7 poign\u00e9e en acier inoxydable<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour la p\u00e2te m\u00e9thode de cuisson professionnelle, consultez Chef Eric Vildgaard. <a href=\"\/fr\/sinspirer\/comment-faire-des-bunuelos-avec-le-chef-eric-vildgaard-du-restaurant-jordnaer\/\">Recette de bu\u00f1uelos avec un rosette iron<\/a>. Pour assurer la stabilit\u00e9 du produit lors de pr\u00e9parations \u00e0 volume \u00e9lev\u00e9, utilisez notre <a href=\"\/fr\/sinspirer\/best-oil-for-crispy-bunuelos-in-professional-kitchens\/\">guide professionnel des huiles<\/a>. Pour comparer ce mode de FiveMount fonctionnement aux options \u00ab Single \u00bb et \u00ab Double \u00bb, consultez la page compl\u00e8te. <a href=\"\/fr\/fer-a-croustade-et-fer-a-rosette\/\">fer \u00e0 rosettes gamme professionnelle<\/a>.<\/p>\n<h2>Questions concernant le FiveMount fer \u00e0 rosettes<\/h2>\n<details>\n<summary>Qu'est-ce qui est inclus dans le FiveMount Small fer \u00e0 rosettes?<\/summary>\n<p>Cinq moules en aluminium \u00e0 p\u00e9tales fins, un FiveMount avec poign\u00e9e en acier inoxydable. Les cinq moules correspondants produisent cinq coquilles par cycle de cuisson.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Est-ce la m\u00eame chose que le set de rosette de six pi\u00e8ces ?<\/summary>\n<p>No. FiveMount produit cinq munitions identiques en m\u00eame temps. <a href=\"\/fr\/boutique\/rosette-fer-bunuelo-moule-6-pieces\/\">Set fer \u00e0 rosettes de moules pour bunuelos de 6 pi\u00e8ces<\/a> Il propose six formes diff\u00e9rentes pour une utilisation \u00e0 la fois.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Puis-je r\u00e9aliser des rosettes sucr\u00e9es et sal\u00e9es ?<\/summary>\n<p>Oui. Choisissez un plat appropri\u00e9 p\u00e2te et finissez-le. Commencez par <a href=\"\/fr\/sinspirer\/comment-faire-des-bunuelos-avec-le-chef-eric-vildgaard-du-restaurant-jordnaer\/\">Jordn\u00e6r Recette et technique des bu\u00f1uelos<\/a>, Apr\u00e8s, adaptez votre garniture ou votre garnissage.<\/p>\n<\/details>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le mod\u00e8le Professional FiveMount Small fer \u00e0 rosettes permet de produire cinq coquillages de style mini rosette ou bu\u00f1uelo de mani\u00e8re coh\u00e9rente par cycle de fritture. Il comprend cinq moules pour coquillages de style Professional Small ainsi FiveMount qu\u2019un manche en acier inoxydable pour une pr\u00e9paration \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>","protected":false},"featured_media":20574,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[152,278,170],"product_tag":[],"class_list":["post-13189","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-croustade-iron-and-rosette-iron","product_cat-croustade-systems","product_cat-fivemount-croustade-iron","product-type-variable","tm-no-options","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","has-default-attributes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23007,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13189\/revisions\/23007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13189"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13189"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}