{"id":19462,"date":"2026-02-26T10:19:16","date_gmt":"2026-02-26T08:19:16","guid":{"rendered":"https:\/\/nordic-chefs.com\/?post_type=product&#038;p=19462"},"modified":"2026-02-26T16:42:38","modified_gmt":"2026-02-26T14:42:38","slug":"manche-droit","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/shop\/straight-handle\/","title":{"rendered":"Poign\u00e9e droite"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"131\" data-end=\"415\">Le <strong data-start=\"135\" data-end=\"179\">Fer \u00e0 Croustade \/ Rosette \u00e0 Manche Droit<\/strong> est un ustensile de cuisine professionnel fabriqu\u00e9 en acier inoxydable de haute qualit\u00e9 et con\u00e7u pour une friture pr\u00e9cise. Con\u00e7ue pour les chefs qui valorisent le contr\u00f4le et la stabilit\u00e9, la manche droite offre une prise en main \u00e9quilibr\u00e9e et une manipulation directe pendant le service.<\/p>\n<p data-start=\"417\" data-end=\"773\">Id\u00e9al pour cr\u00e9er croustades, rosettes, beignets et autres snacks croustillants, ce syst\u00e8me modulaire permet de changer de t\u00eate de moule selon la texture et la pr\u00e9sentation souhait\u00e9es. D\u00e9velopp\u00e9 en collaboration avec des cuisines professionnelles et utilis\u00e9 dans des environnements \u00e9toil\u00e9s Michelin, il convient aussi bien aux cuisiniers amateurs ambitieux qui recherchent des r\u00e9sultats fiables.<\/p>\n<p data-start=\"775\" data-end=\"916\">Gr\u00e2ce \u00e0 une surface de moule naturellement antiadh\u00e9sive et \u00e0 une longue poign\u00e9e stable, l'outil garantit une friture constante, un d\u00e9moulage facile et un flux de travail confortable.<\/p>\n<p data-start=\"918\" data-end=\"934\"><strong data-start=\"918\" data-end=\"934\">Caract\u00e9ristiques principales<\/strong><\/p>\n<ul data-start=\"936\" data-end=\"1314\">\n<li data-start=\"936\" data-end=\"1006\">\n<p data-start=\"938\" data-end=\"1006\">Manche droit en acier inoxydable pour un contr\u00f4le et une stabilit\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9s<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1007\" data-end=\"1086\">\n<p data-start=\"1009\" data-end=\"1086\">Construction professionnelle en acier inoxydable con\u00e7ue pour une utilisation intensive r\u00e9p\u00e9t\u00e9e<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1087\" data-end=\"1159\">\n<p data-start=\"1089\" data-end=\"1159\">Syst\u00e8me de moules interchangeables pour des cr\u00e9ations de snacks et p\u00e2tisseries polyvalentes<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1160\" data-end=\"1232\">\n<p data-start=\"1162\" data-end=\"1232\">Surface de moule naturellement antiadh\u00e9sive pour un d\u00e9moulage propre et un nettoyage facile<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1233\" data-end=\"1314\">\n<p data-start=\"1235\" data-end=\"1314\">Inclut une recette d'inspiration Michelin pour ma\u00eetriser les techniques de croustades croustillantes<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le <strong data-start=\"4\" data-end=\"38\">Fer \u00e0 croustade \u00e0 manche droit<\/strong> est un outil professionnel en acier inoxydable con\u00e7u pour cr\u00e9er des croustades, des rosettes et des bu\u00f1uelos parfaitement croustillants avec pr\u00e9cision. Dot\u00e9 d'une poign\u00e9e droite \u00e9quilibr\u00e9e et d'un syst\u00e8me de moules interchangeables, il assure un contr\u00f4le stable, un d\u00e9moulage net et des r\u00e9sultats constants \u2014 id\u00e9al pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers amateurs ambitieux \u00e0 la recherche d'un fer \u00e0 croustades fiable pour des snacks gastronomiques.<\/p>","protected":false},"featured_media":19461,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[152,167],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-19462","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-croustade-iron-and-rosette-iron","7":"product_cat-single-iron","8":"product-type-variable","9":"tm-no-options","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","17":"has-default-attributes"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=19462"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19462"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}