{"id":22654,"date":"2026-10-04T15:58:36","date_gmt":"2026-10-04T13:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/nordic-chefs.com\/"},"modified":"2026-10-20T16:47:09","modified_gmt":"2026-10-20T14:47:09","slug":"egg-croustade-mold","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/boutique\/egg-croustade-mold\/","title":{"rendered":"\u0152uf moule \u00e0 croustades"},"content":{"rendered":"<h2>Oeuf moule \u00e0 croustades pour les cuisines professionnelles<\/h2>\n<p>L'Nordic Chefs Egg moule \u00e0 croustades est con\u00e7u pour les chefs qui souhaitent cr\u00e9er des coquilles en forme d'\u0153uf croustillantes et uniformes pour des amuse-gueules, des canap\u00e9s et des pr\u00e9sentations cr\u00e9atives.<\/p>\n<p>Utilis\u00e9e avec le syst\u00e8me Nordic Chefs modular de croustade, la forme en aluminium est chauff\u00e9e dans l\u2019huile, plong\u00e9e dans le croustade p\u00e2te et frite pour cr\u00e9er une couche mince et croustillante pr\u00eate \u00e0 \u00eatre remplie et servie.<\/p>\n<h3>Une forme d\u2019\u0153uf propre pour la cr\u00e9ativit\u00e9 Dressage<\/h3>\n<p>Le profil arrondi de l\u2019\u0153uf offre aux chefs une base simple et sculpturale pour r\u00e9aliser des cr\u00e9ations \u00e0 la fois savoureuses et sucr\u00e9es. Utilisez-le pour des amuse-bouches, des fruits de mer, des tartares, des cr\u00e8mes, des mousses ou de petits desserts.<\/p>\n<h3>Fait partie du syst\u00e8me Croustade Nordic Chefs<\/h3>\n<p>L'\u0153uf moule \u00e0 croustades est interchangeable et compatible avec les robinets \u00e0 une Nordic Chefs seule poign\u00e9e, \u00e0 deux poign\u00e9es et les FiveMount syst\u00e8mes, vous permettant ainsi d'ajouter une nouvelle forme sans remplacer votre installation existante.<\/p>\n<h3>Dimensions<\/h3>\n<p>Largeur sup\u00e9rieure : env. 4 cm<br \/>\nHauteur : environ 3,5 cm<br \/>\nMat\u00e9riau : Aluminium<\/p>\n<p><strong>A noter :<\/strong> Ce produit ne comprend que la t\u00eate du moule. Un manche compatible FiveMount est n\u00e9cessaire pour l\u2019utilisation.<\/p>\n<h3>Comment l'utiliser<\/h3>\n<p>Mettre le moule dans de l\u2019huile chaude avant de le plonger dans la croustade p\u00e2te. \u00c9viter de recouvrir le bord sup\u00e9rieur p\u00e2te. Repasser le moule dans l\u2019huile, faire frire jusqu\u2019\u00e0 ce que la cro\u00fbte se solidifie, enlever d\u00e9licatement et poursuivre la cuisson jusqu\u2019\u00e0 ce que le produit soit croustillant et dor\u00e9.<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez <a href=\"\/fr\/fer-a-croustade-et-fer-a-rosette\/\">Collection de fers \u00e0 croustades et rosettes<\/a> ou suivez-nous <a href=\"\/fr\/sinspirer\/how-to-master-a-croustade-iron-a-simple-guide-for-professional-chefs\/\">fer \u00e0 croustades guide professionnel<\/a> Pour la technique et l'inspiration.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9alisez des croustades en forme d\u2019\u0153uf \u00e9l\u00e9gantes et nettes avec l\u2019 Nordic Chefs Egg moule \u00e0 croustades. Une t\u00eate de moule en aluminium interchangeable pour notre syst\u00e8me de croustades modulaires, compatible avec les FiveMount configurations Single, Double et Tripl\u00e9.<\/p>","protected":false},"featured_media":22657,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[269],"product_cat":[267,152,168,167],"product_tag":[],"class_list":["post-22654","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-nordic-chefs","product_cat-croustade-bunuelos-molds","product_cat-croustade-iron-and-rosette-iron","product_cat-double-iron","product_cat-single-iron","product-type-simple","tm-no-options","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22660,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22654\/revisions\/22660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22654"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22654"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}