{"id":4155,"date":"2023-08-20T21:58:46","date_gmt":"2023-08-20T19:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/nordic-chefs.com\/product\/bunuelos-rosette-head\/"},"modified":"2026-10-23T13:24:35","modified_gmt":"2026-10-23T11:24:35","slug":"moule-en-fer-a-rosette","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/boutique\/moule-en-fer-a-rosette\/","title":{"rendered":"Fer \u00e0 croustade rosette"},"content":{"rendered":"<p>Le moule \u00e0 rosette Nordic Chefs est une t\u00eate interchangeable en aluminium permettant de r\u00e9aliser des rosettes fines et croustillantes ainsi que des coques de type \u00ab bu\u00f1uelo \u00bb fa\u00e7onn\u00e9es au fer. Il s&#x27;adapte aux poign\u00e9es simples et doubles Nordic Chefs compatibles, ce qui permet aux chefs qui poss\u00e8dent d\u00e9j\u00e0 une poign\u00e9e d&#x27;ajouter la forme classique de la rosette sans avoir \u00e0 acheter un autre moule complet. Le moule est vendu s\u00e9par\u00e9ment du manche.<\/p>\n<p>La t\u00eate \u00e9tant interchangeable, le m\u00eame manche compatible peut \u00eatre utilis\u00e9 avec d\u2019autres moules Nordic Chefs pour croustades, rosettes et coquilles sp\u00e9ciales, au gr\u00e9 des changements de menu.<\/p>\n<p class=\"p1\">A noter : <i>Ce produit ne comprend que le moule. Les poign\u00e9es doivent \u00eatre achet\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment.<\/i><\/p>\n<p>D\u00e9couvrez le chef Eric Vildgaard <a href=\"\/fr\/sinspirer\/comment-faire-des-bunuelos-avec-le-chef-eric-vildgaard-du-restaurant-jordnaer\/\">Recette de bu\u00f1uelos avec un rosette iron<\/a>, y compris la p\u00e2te \u00e0 frire et la m\u00e9thode de friture professionnelle. Pour le choix de l'huile et la r\u00e9gularit\u00e9 du service, lisez notre <a href=\"\/fr\/sinspirer\/best-oil-for-crispy-bunuelos-in-professional-kitchens\/\">guide de la meilleure huile pour beignets et rosettes<\/a>.<\/p>\n<p>Besoin d'une installation compl\u00e8te plut\u00f4t que du moule seulement ? Comparez notre <a href=\"\/fr\/fer-a-croustade-et-fer-a-rosette\/\">syst\u00e8mes rosette iron professionnels<\/a>, y compris les options Simple, Double et FiveMount. Pour une rosace ou une forme de bu\u00f1uelos sp\u00e9cifique \u00e0 un restaurant, d\u00e9couvrez notre <a href=\"\/fr\/custom-croustade-molds\/\">projets de moules \u00e0 croustades et \u00e0 rosettes personnalis\u00e9s<\/a>.<\/p>\n<h2>Questions concernant le myc\u00e9lium de la rosette<\/h2>\n<details>\n<summary>Cette forme de fer \u00e0 rosettes moule comprend-elle un manche ?<\/summary>\n<p>Non. C\u2019est une t\u00eate de moule en aluminium. Si vous d\u00e9butez \u00e0 partir de z\u00e9ro, choisissez celle-ci. <a href=\"\/fr\/boutique\/rosette-fer-bunuelos\/\">Complete Single fer \u00e0 rosettes<\/a>.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Quels manuels s\u2019adaptent \u00e0 ce mod\u00e8le ?<\/summary>\n<p>Ce fer \u00e0 rosettes moule convient aux poign\u00e9es Nordic Chefs simples et doubles compatibles. Pour une configuration \u00e0 cinq poign\u00e9es, consultez la section s\u00e9par\u00e9e. <a href=\"\/fr\/boutique\/fer-a-rosette-miniature-fivemount\/\">FiveMount Petite rosette en fer<\/a>; ne pr\u00e9sumez pas que chaque forme s\u2019adapte \u00e0 toutes les configurations.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Pourquoi la rosette adh\u00e8re-t-elle au fer ?<\/summary>\n<p>V\u00e9rifiez que le moule soit correctement pr\u00e9chauff\u00e9 et que sa partie sup\u00e9rieure ne p\u00e2te soit pas recouverte de mati\u00e8re. Suivez les instructions suivantes : <a href=\"\/fr\/sinspirer\/comment-faire-des-bunuelos-avec-le-chef-eric-vildgaard-du-restaurant-jordnaer\/\">recette et technique de d\u00e9gustation<\/a> Pour p\u00e2te \u00e9viter d\u2019utiliser une dur\u00e9e de cuisson fixe pour chaque m\u00e9lange.<\/p>\n<\/details>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moule interchangeable en aluminium rosette iron pour poign\u00e9es simples et doubles Nordic Chefs. Con\u00e7u pour r\u00e9aliser des rosettes fines et croustillantes ainsi que des coques de type \u00ab bu\u00f1uelo \u00bb fa\u00e7onn\u00e9es au fer. Poign\u00e9e vendue s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>","protected":false},"featured_media":18069,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[267,152,168,167],"product_tag":[113],"class_list":["post-4155","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-croustade-bunuelos-molds","product_cat-croustade-iron-and-rosette-iron","product_cat-double-iron","product_cat-single-iron","product_tag-head","product-type-simple","tm-no-options","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23008,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4155\/revisions\/23008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4155"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4155"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}