Le Double Fer est con\u00e7u pour les cuisines qui n\u00e9cessitent une production accrue tout en maintenant la pr\u00e9cision et la coh\u00e9rence. Chaque Double Fer comporte deux moules mont\u00e9s sur une seule poign\u00e9e professionnelle, permettant aux chefs de produire simultan\u00e9ment deux croustades ou collations sans alt\u00e9rer le flux de travail.<\/p>\r\n
Cette configuration am\u00e9liore l'efficacit\u00e9 pendant la pr\u00e9paration et le service, ce qui en fait un choix judicieux pour les restaurants produisant des snacks en volume moyen \u00e0 \u00e9lev\u00e9. Pour comprendre le comportement optimal de la p\u00e2te dans les deux moules, nous vous recommandons de consulter guide technique de croustade<\/strong><\/a><\/p>","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/croustade-iron-and-rosette-iron\/double-iron\/","name":"Double fer","slug":"double-fer","taxonomy":"product_cat","parent":152,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"cat_url":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/croustade-iron-and-rosette-iron\/double-iron\/","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/152"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}