{"id":20835,"date":"2026-05-28T21:30:40","date_gmt":"2026-05-28T19:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/nordic-chefs.com\/?post_type=inspirations&#038;p=20835"},"modified":"2026-05-28T21:30:40","modified_gmt":"2026-05-28T19:30:40","slug":"best-oil-for-crispy-bunuelos-in-professional-kitchens","status":"publish","type":"inspirations","link":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/bli-inspirerad\/best-oil-for-crispy-bunuelos-in-professional-kitchens\/","title":{"rendered":"B\u00e4sta oljan f\u00f6r krispiga bu\u00f1uelos i professionella k\u00f6k"},"content":{"rendered":"<p>Att skapa perfekt krispig <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/butik\/rosettjarn-bunuelo-gjutform-6-delar\/\">bunuelos<\/a>, <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/butik\/rosettjarn-dubbelhandtag\/\">rosetter<\/a> och <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/butik\/croustade-jarn-enkelhandtag\/\">croustader<\/a> beror p\u00e5 l\u00e5ngt mer \u00e4n bara smeten. I professionella k\u00f6k spelar oljevalet en stor roll f\u00f6r textur, f\u00e4rgkonsekvens, smakneutralitet och arbetsfl\u00f6de under service, s\u00e4rskilt n\u00e4r man v\u00e4ljer frit\u00f6sen f\u00f6r krispiga skal.<\/p>\n<p>Fel olja kan snabbt leda till:<\/p>\n<ul>\n<li>feta skal<\/li>\n<li>oj\u00e4mn f\u00e4rgning<\/li>\n<li>bittera smaker<\/li>\n<li>mjuk textur<\/li>\n<li>ostabila stektemperaturer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Moderna restauranger v\u00e4ljer noga matoljor baserat p\u00e5 rykpunkt, smakprofil, oljestabilitet och produktionsvolym f\u00f6r att uppn\u00e5 l\u00e4tta och konsekvent krispiga skal under hela servicen.<\/p>\n<p>Oavsett om du producerar traditionella friterade godsaker, snacks f\u00f6r finare middagar eller fransk croustades, \u00e4r valet av r\u00e4tt frityrolja avg\u00f6rande f\u00f6r professionella resultat. L\u00e5t dig inspireras av v\u00e5r Michelin-smet fr\u00e5n restaurang Jordn\u00e6r. <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/bli-inspirerad\/hur-man-gormunkar-med-kock-eric-vildgaard-fran-restaurangen-jordnaer\/\">H\u00c4R!<\/a><\/p>\n<h2 id=\"heading-1\">Varf\u00f6r oljevalet spelar roll f\u00f6r krispiga bu\u00f1uelos<\/h2>\n<p>Professionella k\u00f6k \u00e4r beroende av stabila stekf\u00f6rh\u00e5llanden f\u00f6r att f\u00e5 till krispiga skal. \u00c4ven sm\u00e5 variationer i oljan kan p\u00e5verka:<\/p>\n<ul>\n<li>skalstruktur<\/li>\n<li>stekhastighet<\/li>\n<li>f\u00e4rgutveckling<\/li>\n<li>krispighet<\/li>\n<li>batteriskydd<\/li>\n<li>sluttetextur<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tunna friterade bakverk som bunuelos och rosetter reagerar snabbt p\u00e5 temperaturf\u00f6r\u00e4ndringar, vilket inneb\u00e4r att friteringsoljan m\u00e5ste h\u00e5llas stabil under kontinuerlig produktion.<\/p>\n<p>Restauranger som producerar st\u00f6rre m\u00e4ngder under servering prioriterar ofta oljor med:<\/p>\n<ul>\n<li>r\u00f6kpunkter med h\u00f6g r\u00f6k<\/li>\n<li>neutral smak<\/li>\n<li>l\u00e5ngsam nedbrytning<\/li>\n<li>stabil f\u00e4rg\u00e5tergivning<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dessa faktorer hj\u00e4lper till att uppr\u00e4tth\u00e5lla konsekvens \u00f6ver flera batcher. L\u00e4r dig hur du uppn\u00e5r <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/bli-inspirerad\/how-to-achieve-the-perfect-crispy-croustade-every-time\/\">perfekt krispig krutong<\/a> eller ros.<\/p>\n<h2 id=\"heading-2\">Jordn\u00f6tsolja vs solrosolja f\u00f6r Bunuelos<\/h2>\n<p>Tv\u00e5 av de vanligaste oljorna vid professionell tillverkning av skal \u00e4r jordn\u00f6tsolja och solrosolja.<\/p>\n<p>B\u00e5da anv\u00e4nds flitigt i fina restaurangk\u00f6k, men de beter sig annorlunda vid fritering.<\/p>\n<h2 id=\"heading-3\">Jordn\u00f6tsolja<\/h2>\n<p>Jordn\u00f6tsolja \u00e4r mycket popul\u00e4r i professionella k\u00f6k p\u00e5 grund av dess:<\/p>\n<ul>\n<li>h\u00f6g rykpunkt<\/li>\n<li>j\u00e4mn stekprestanda<\/li>\n<li>l\u00e5ng livsl\u00e4ngd<\/li>\n<li>ren och fr\u00e4sch finish<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"heading-4\">F\u00f6rdelar med jordn\u00f6tsolja<\/h3>\n<ul>\n<li>Utm\u00e4rkt temperaturstabilitet<\/li>\n<li>Ger mycket krispiga skal<\/li>\n<li>Bibeh\u00e5ller strukturen v\u00e4l<\/li>\n<li>Mindre smak\u00f6verf\u00f6ring mellan satserna<\/li>\n<li>Stark prestation under stor produktion<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"heading-5\">M\u00f6jliga nackdelar<\/h3>\n<ul>\n<li>N\u00e5got dyrare<\/li>\n<li>Allergen\u00f6verv\u00e4ganden i vissa k\u00f6k<\/li>\n<\/ul>\n<p>M\u00e5nga restauranger f\u00f6redrar jordn\u00f6tsolja vid produktion av stora m\u00e4ngder bu\u00f1uelos eller crostades eftersom oljan f\u00f6rblir stabil l\u00e4ngre under serveringen. Den anses ofta vara den b\u00e4sta oljan f\u00f6r bu\u00f1uelos vid produktion med h\u00f6g volym, och f\u00f6r m\u00e5nga team \u00e4r det ocks\u00e5 den b\u00e4sta oljan f\u00f6r crostades under ih\u00e5llande service.<\/p>\n<h2 id=\"heading-6\">Solrosolja<\/h2>\n<p>Solrosolja \u00e4r en annan vanligt f\u00f6rekommande olja f\u00f6r rosetter och krispiga sm\u00f6rdegsskal.<\/p>\n<h3 id=\"heading-7\">F\u00f6rdelar med solrosolja<\/h3>\n<ul>\n<li>Mycket neutral smak<\/li>\n<li>L\u00e4tt ren finish<\/li>\n<li>L\u00e4ttillg\u00e4nglighet<\/li>\n<li>Fungerar bra f\u00f6r \u00f6mt\u00e5liga skal<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"heading-8\">M\u00f6jliga nackdelar<\/h3>\n<ul>\n<li>Kan brytas ner snabbare vid fritering med h\u00f6g volym<\/li>\n<li>N\u00e5got mindre stabil under l\u00e5ng drift<\/li>\n<\/ul>\n<p>Solrosolja f\u00f6redras ofta f\u00f6r mindre produktioner eller n\u00e4r kockar vill ha en extremt neutral smakprofil.<\/p>\n<h2 id=\"heading-9\">Rykpunkt och varf\u00f6r det \u00e4r viktigt<\/h2>\n<p>Rykpunkt syftar p\u00e5 den temperatur d\u00e5 oljan b\u00f6rjar brytas ner och producera r\u00f6k.<\/p>\n<p>F\u00f6r krispiga bunuelos och rosetter \u00e4r det avg\u00f6rande att h\u00e5lla r\u00e4tt friteringstemperatur.<\/p>\n<p>De flesta professionella k\u00f6k arbetar mellan:<\/p>\n<h2 id=\"heading-10\">155-190\u00b0C<\/h2>\n<p>beroende p\u00e5<\/p>\n<ul>\n<li>Batteri rehydrering<\/li>\n<li>skalldiameter<\/li>\n<li>\u00f6nskad krispighet<\/li>\n<li>stekhastighet<\/li>\n<\/ul>\n<p>Att anv\u00e4nda olja med l\u00e5g rykpunkt kan skapa:<\/p>\n<ul>\n<li>bitter smak<\/li>\n<li>m\u00f6rk f\u00e4rgning<\/li>\n<li>ostadig stekning<\/li>\n<li>feta skal<\/li>\n<\/ul>\n<p>Stabilt oljebad g\u00f6r att skalet steks j\u00e4mnt, bibeh\u00e5ller en l\u00e4tt struktur och ren textur.<\/p>\n<h2 id=\"heading-11\">Varf\u00f6r professionella k\u00f6k f\u00f6redrar neutrala oljor<\/h2>\n<p>Moderna fine dining-k\u00f6k arbetar ofta med delikat fyllning och f\u00f6rfinade smakprofiler.<\/p>\n<p>Starka oljor kan ta \u00f6ver:<\/p>\n<ul>\n<li>skaldjursr\u00e4tter<\/li>\n<li>l\u00e4tta kr\u00e4mer<\/li>\n<li>\u00f6rter<\/li>\n<li>citrus<\/li>\n<li>f\u00f6rfinade desserter<\/li>\n<\/ul>\n<p>Neutrala oljor g\u00f6r det m\u00f6jligt f\u00f6r kockar att fokusera p\u00e5 sj\u00e4lva r\u00e4tten ist\u00e4llet f\u00f6r att introducera o\u00f6nskade smaknoter fr\u00e5n stekmediet.<\/p>\n<p>Detta \u00e4r en av anledningarna till att jordn\u00f6ts- och solrosoljor kvarst\u00e5r som mycket popul\u00e4ra inom professionell skalproduktion.<\/p>\n<h2 id=\"heading-12\">Oljes nedbrytning under drift<\/h2>\n<p>En av de st\u00f6rsta utmaningarna under restaurangservice \u00e4r oljedegradering.<\/p>\n<p>N\u00e4r olja bryts ner:<\/p>\n<ul>\n<li>skal m\u00f6rknar snabbare<\/li>\n<li>texturen blir tyngre<\/li>\n<li>krispigheten minskar<\/li>\n<li>stekningen blir oj\u00e4mn<\/li>\n<\/ul>\n<p>Professionella k\u00f6k \u00f6vervakar noggrant:<\/p>\n<ul>\n<li>oljef\u00e4rg<\/li>\n<li>viskositet<\/li>\n<li>Sedimentuppbyggnad<\/li>\n<li>stekos<\/li>\n<li>\u00e5terh\u00e4mtningshastighet efter batcher<\/li>\n<\/ul>\n<p>Restauranger som producerar stora m\u00e4ngder rosetter eller krutonger byter ofta olja oftare f\u00f6r att bibeh\u00e5lla en j\u00e4mn kvalitet under hela serveringen.<\/p>\n<h2 id=\"heading-13\">F\u00e4rgkonsekvens i krispiga skal<\/h2>\n<p>Fink\u00f6ksk\u00f6k str\u00e4var efter:<\/p>\n<ul>\n<li>gyllene f\u00e4rg<\/li>\n<li>tunn spr\u00f6d struktur<\/li>\n<li>identisk presentation \u00f6ver tj\u00e4nsten<\/li>\n<\/ul>\n<p>Oljekvalitet spelar en stor roll f\u00f6r att uppn\u00e5 konsekventa visuella resultat.<\/p>\n<p>Instabil olja kan skapa:<\/p>\n<ul>\n<li>fl\u00e4ckig f\u00e4rg<\/li>\n<li>oj\u00e4mn stekning<\/li>\n<li>m\u00f6rkare kanter<\/li>\n<li>oljiga ytor<\/li>\n<\/ul>\n<p>En stabil friteringsolja i kombination med en korrekt uppv\u00e4rmd rosette iron-maskin och formar bidrar till att producera rena, eleganta skal som passar f\u00f6r modern servering.<\/p>\n<h2 id=\"heading-14\">Att v\u00e4lja r\u00e4tt olja f\u00f6r restaurangens arbetsfl\u00f6de<\/h2>\n<p>Den ideala stekoljan beror p\u00e5:<\/p>\n<ul>\n<li>produktionsvolym<\/li>\n<li>servicestil<\/li>\n<li>skalldiameter<\/li>\n<li>friteringsfrekvens<\/li>\n<li>K\u00f6ksinredning<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"heading-15\">Mindre produktioner<\/h3>\n<p>M\u00e5nga kockar f\u00f6redrar solrosolja f\u00f6r:<\/p>\n<ul>\n<li>delikata smaker<\/li>\n<li>l\u00e4gre satsvolym<\/li>\n<li>konditorifokuserade applikationer<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"heading-16\">H\u00f6gvolymservice<\/h3>\n<p>Storskalig restaurangproduktion gynnas ofta av:<\/p>\n<ul>\n<li>jordn\u00f6tsolja<\/li>\n<li>oljor med h\u00f6g stabilitet<\/li>\n<li>l\u00e5ngsammare nedbrytning<\/li>\n<li>konsekventa \u00e5terh\u00e4mtningstemperaturer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Detta blir s\u00e4rskilt viktigt vid anv\u00e4ndning av Double Iron- eller Fivemount-system under rusningstid.<\/p>\n<h2 id=\"heading-17\">Hur <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/kroustadjarn-och-rosettjarn\/\">Professionell Rosettj\u00e4rn<\/a> System f\u00f6rb\u00e4ttrar stekningskonsekvensen<\/h2>\n<p>Konsekvent krispiga skal beror inte bara p\u00e5 oljan utan \u00e4ven p\u00e5:<\/p>\n<ul>\n<li>formtemperatur<\/li>\n<li>balans<\/li>\n<li>sl\u00e4ppkonsistens<\/li>\n<li>j\u00e4mn uppv\u00e4rmning<\/li>\n<\/ul>\n<p>Professionella rosettsystem \u00e4r utformade f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra:<\/p>\n<ul>\n<li>arbetsfl\u00f6deshastighet<\/li>\n<li>skalkonsistens<\/li>\n<li>v\u00e4rmef\u00f6rdelning<\/li>\n<li>produktionsstabilitet<\/li>\n<\/ul>\n<p>Utbytbara system till\u00e5ter ocks\u00e5 kockar att snabbt v\u00e4xla mellan:<\/p>\n<ul>\n<li>rosetter<\/li>\n<li>bunuelos<\/li>\n<li>croustade<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/butik\/nordic-chefs-dubbelt-strykjarn-med-platt-topp\/\">platta formar<\/a><\/li>\n<li>specialitet <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/kroustadjarn-och-rosettjarn\/croustade-bunuelos-molds\/\">gjutformar<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>vid bibeh\u00e5llen stabil produktion under service.<\/p>\n<p>Har du l\u00e4st v\u00e5r Marcus Jernmark <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/bli-inspirerad\/griskroksbroddegsmet\/\">Grisblodrecept?\u00a0<\/a><\/p>\n<p>Eller har du kanske sett v\u00e5rt recept p\u00e5 en <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/bli-inspirerad\/mini-tart-shells\/\">minitartebotten<\/a> i v\u00e5r <a href=\"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/butik\/hummerstjart-tartelett-set\/\">silikonform f\u00f6r hummer<\/a>?<\/p>\n<h2 id=\"heading-26\">Fr\u00e5gor och svar<\/h2>\n<p><strong>Fr\u00e5ga:<\/strong> Hur ska jag v\u00e4lja mellan jordn\u00f6tsolja och solrosolja f\u00f6r bunuelos, rosetter och croustades?<\/p>\n<p><strong>Kort svar:<\/strong> Matcha oljan till din produktionsstil. F\u00f6r h\u00f6g volym och ih\u00e5llande service f\u00f6redras jordn\u00f6tsolja f\u00f6r dess h\u00f6ga rykpunkt, \u00f6verl\u00e4gsna stabilitet, l\u00e5nga livsl\u00e4ngd och rena, krispiga resultat med mindre smak\u00f6verf\u00f6ring. F\u00f6r mindre serier eller n\u00e4r en ultra-neutral smak \u00e4r avg\u00f6rande, fungerar solrosolja bra och ger ett l\u00e4tt, rent resultat men med snabbare nedbrytning vid tung anv\u00e4ndning. Allergenpolicyer och kostnader kan ocks\u00e5 p\u00e5verka valet.<\/p>\n<p><strong>Fr\u00e5ga:<\/strong> Varf\u00f6r spelar rykpunkt roll vid stekning p\u00e5 155\u2013190\u00b0C?<\/p>\n<p><strong>Kort svar:<\/strong> Att arbeta n\u00e4ra eller \u00f6ver en oljas rykpunkt p\u00e5skyndar nedbrytningen, vilket leder till bittra smaker, m\u00f6rkare f\u00e4rg, fet textur och instabil fritering. Att anv\u00e4nda en olja med h\u00f6g rykpunkt h\u00e5ller friteringsmilj\u00f6n stabil vid 155\u2013190\u00b0C, vilket hj\u00e4lper tunna skal att tillagas snabbt och j\u00e4mnt samtidigt som en l\u00e4tt, krispig struktur bibeh\u00e5lls.<\/p>\n<p><strong>Fr\u00e5ga:<\/strong> Hur kan jag avg\u00f6ra om min frityrolja f\u00f6rs\u00e4mras under anv\u00e4ndning?<\/p>\n<p><strong>Kort svar:<\/strong> Var uppm\u00e4rksam p\u00e5 snabbare m\u00f6rkare f\u00e4rg p\u00e5 skal, gr\u00f6vre textur, minskad krispighet och oj\u00e4mn fritering. \u00d6vervaka oljans f\u00e4rg, viskositet, sedimentuppbyggnad, friteringens lukt och hur snabbt temperaturen \u00e5terh\u00e4mtar sig efter omg\u00e5ngar. Under intensiva arbetspass \u2013 s\u00e4rskilt vid storskalig produktion av rosetter eller krutonger \u2013 byt oljan oftare f\u00f6r att bibeh\u00e5lla j\u00e4mn kvalitet.<\/p>\n<p><strong>Fr\u00e5ga:<\/strong> Hur h\u00e5ller jag f\u00e4rgen och texturen konsekvent \u00f6ver flera satser?<\/p>\n<p><strong>Kort svar:<\/strong> Anv\u00e4nd en stabil, neutral olja (ofta jordn\u00f6tsolja f\u00f6r h\u00f6g volym, solrosolja f\u00f6r mindre produktioner), h\u00e5ll en j\u00e4mn temperatur p\u00e5 155\u2013190\u00b0C och se till att formarna\/j\u00e4rnen \u00e4r ordentligt uppv\u00e4rmda f\u00f6r j\u00e4mn sl\u00e4ppning och v\u00e4rme\u00f6verf\u00f6ring. Byt ut oljan n\u00e4r den bryts ner, och kontrollera variabler som smetens hydrering och skalets tjocklek f\u00f6r att uppn\u00e5 enhetlig f\u00e4rg och krispighet.<\/p>\n<p><strong>Fr\u00e5ga:<\/strong> Vilken roll spelar professionella rosettsystem f\u00f6r att uppn\u00e5 konsekventa resultat?<\/p>\n<p><strong>Kort svar:<\/strong> Professionella system \u00f6kar arbetsfl\u00f6dets hastighet, v\u00e4rmef\u00f6rdelning, formbalans och utsl\u00e4ppskonsekvens \u2013 allt avg\u00f6rande f\u00f6r tunna, delikata skal. Utbytbara uppst\u00e4llningar l\u00e5ter team v\u00e4xla mellan rosetter, bu\u00f1uelos, croustades och specialformar utan att st\u00f6ra stabiliteten, vilket st\u00f6der konsekvent produktion under kr\u00e4vande servicetillf\u00e4llen (inklusive Double Iron- eller Fivemount-konfigurationer).<\/p>","protected":false},"featured_media":20841,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Best Oil for Bunuelos & Rosettes | Professional Kitchen Guide","_seopress_titles_desc":"Discover the best oil for crispy bunuelos and rosettes used in professional kitchens. Learn how oil temperature and smoke point affect texture and consistency.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[{"_seopress_pro_rich_snippets_article_type":"Article","_seopress_pro_rich_snippets_article_title":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_desc":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_author":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_img":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_coverage_start_date":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_coverage_start_time":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_coverage_end_date":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_coverage_end_time":"","_seopress_pro_rich_snippets_article_speakable_css_selector":"","_seopress_pro_rich_snippets_type":"faq","_seopress_pro_rich_snippets_faq":[{"question":"What is the best oil for bunuelos?","answer":"Most professional kitchens prefer peanut oil or sunflower oil depending on production volume and flavor preference; in many cases, the best oil for bunuelos is peanut oil for high-volume service, while sunflower oil suits smaller runs."},{"question":"Why do my bunuelos become greasy?","answer":"Low oil temperature or degraded oil can cause shells to absorb excess oil."},{"question":"What temperature should oil be for rosettes?","answer":"Most chefs work between 155--190\u00b0C depending on the desired texture."},{"question":"Why do shells become dark too quickly?","answer":"The oil may be degrading or overheating during service."},{"question":"Is peanut oil better than sunflower oil?","answer":"Peanut oil is generally more stable during long restaurant service, while sunflower oil offers a lighter neutral finish."}]}],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"tags":[],"inspiration-type":[253],"class_list":["post-20835","inspirations","type-inspirations","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","inspiration-type-articles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/inspirations\/20835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/inspirations"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/inspirations"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20835"},{"taxonomy":"inspiration-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordic-chefs.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/inspiration-type?post=20835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}