Endschalen Wo Präzision auf Präsentation trifft
Entwickelt in Zusammenarbeit mit Chefkoch Marcus Jernmark
Entwickelt für den letzten Moment des Dienstes
Vor dem Gast beenden
Präsentieren und vollenden Sie Gerichte direkt am Tisch – mit Kontrolle und Präzision.
Saubere und kontrollierte Ausführung
Konstruiert, um überschüssiges Material während der Fertigstellung aufzufangen – so bleibt Ihre Einrichtung sauber und präzise.
Gebaut für den Pass
Unterstützt einen strukturierten Workflow während des Service – hält Ihre Einrichtung unter Druck sauber und effizient.
Konsistenz auf jedem Teller
Hilft, einheitliche Ergebnisse zu erzielen – egal ob Sie an Snacks, Proteinen oder angerichteten Elementen arbeiten.
Feinschliff für den letzten Moment des Dienstes
Entwickelt für das Finishing – am Pass oder vor dem Gast.
Sauber, kontrolliert und auf Service ausgelegt.
- Am Pass oder am Tisch servieren
- Fängt Überschüsse für ein saubereres Setup auf
- Präzise, kontrollierte Ausführung
- Gebaut für den professionellen Workflow
- Entwickelt mit Chefkoch Marcus Jernmark
Enden mit Kontrolle – am Pass oder vor dem Gast
Kontrollieren Sie den letzten Moment des Services
Das Finishing Tray ist für den letzten Schritt konzipiert, bei dem Präzision, Sauberkeit und Präsentation am wichtigsten sind.
Ob am Pass oder vor dem Gast eingesetzt, sie unterstützt einen raffinierten Arbeitsablauf, ohne das visuelle Erlebnis zu beeinträchtigen.
Hergestellt aus poliertem Edelstahl und entwickelt für professionelle Küchen.
Entwickelt in Zusammenarbeit mit Marcus Jernmark
Ehemaliger Executive Chef von Frantzén (3 Michelin-Sterne), leitet nun sein eigenes Restaurant Lielle in Los Angeles.
Echte Service-Einblicke in Präzision, Kontrolle und Arbeitsablauf bringen.
Ergreifen Sie die Kontrolle über den letzten Moment
Wähle die Größe, die zu deinem Service passt
Entwickelt für sauberes, kontrolliertes Finishen – egal ob am Pass oder am Tisch.
KLEIN - DKK 1000
≈ 133,33 € / 153,85 $
Unsere Medium-Plattierungsschale ist 30 x 20 x 1,6 cm und wiegt 1140 gr.
MITTEL - DKK 1200
≈ 160,00 € / 184,62 $
Unsere Medium-Plattierungsschale ist 30 x 20 x 1,6 cm und wiegt 1140 gr.
GROSS - DKK 1450
≈ 193,33 € / 223,08 $
Unsere große Galvanikwanne ist 45 x 30 x 1,6 cm und wiegt 1940 gr.