Le Grand kit de coupe C’est un ensemble de six pièces destiné aux chefs ayant besoin de diamètres de trou entre et supérieurs aux tailles supérieures du kit d’écrêtage Essential. Tous les six anneaux en acier inoxydable mesurent 4 cm de hauteur.
Six tailles de coupe-anneaux de grande taille
Le set comprend des anneaux de tailles 6,5 cm, 7,5 cm, 8,5 cm, 9,5 cm, 10,5 cm et 11,5 cm. Ces augmentations de moitié de centimètre facilitent le choix de la taille de portion entre les anneaux standards de centimètre complet.
Ce produit est conçu comme une extension de Kit d’outillage essentiel. Pour des augmentations inférieures à un demi-centimètre, utilisez le Petit kit d'accessoires pour coupe-rouleaux. Si vous souhaitez disposer tous les rangées de coupe avec le set de presse, choisissez Ensemble de découpe ultime.
Pour une utilisation en couches, un contrôle des portions et une élimination propre, consultez notre guide de placage pour coupe-bague professionnel.