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Plaques de cuisson Croustade pour cuisines professionnelles

Conçu pour la constance, la rapidité et une présentation soignée dans les cuisines modernes

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Bestsellers
Qualité professionnelle, livrée rapidement
- Søren Vilhelmsen

J'ai acheté une pince à épiler et elle a pleinement répondu à mes attentes. La qualité est haut de gamme, et on sent clairement que du soin a été apporté pour en faire un plaisir à utiliser.
Livraison rapide au jour le jour, comme prévu. Maintenant, j'ai juste besoin d'un peu d'inspiration pour créer quelque chose de génial avec l'ensemble.

De la panique à la solution en seulement deux jours
- Heidi Raunkiær

J'ai commandé un fer à croustade avec des têtes — du moins, c'est ce que je croyais. Dans un moment de panique, j'ai appelé pour demander quoi faire. La commande et le paiement ont été réglés très rapidement.
Le lendemain, les croustades manquantes ont été expédiées et ont pu être récupérées le surlendemain. Ainsi, en deux jours, j'ai reçu ce qui manquait.
Mille mercis pour le service fantastique.

Service client exceptionnel
- Mettez

J'ai reçu les plus beaux moules en silicone.
Il y a eu quelques malentendus en cours de route, mais j'ai reçu un cadeau vraiment adorable en guise de compensation. Ce n'était pas du tout nécessaire, mais je suis très heureuse de ce cadeau ! Je serais ravie de faire à nouveau des achats ici une autre fois.

Des moules rapides, personnalisés et de haute qualité
- Jack Cramer

Je recommande vivement les moules en silicone de Nordic Chefs. J'ai fait fabriquer quatre moules sur mesure en une semaine seulement, et je les ai testés la deuxième semaine. Rapide, efficace et vraiment de grande qualité !

Chefs nordiques développe systèmes de croustades en fer et des outils pour les chefs professionnels, y compris moules en silicone, cuillères à quenelle, pinces de chef, plateaux de finition et kits de coupe utilisé dans cuisines de restaurants gastronomiques.

SHOP CROUSTADE SYSTEM – 20% OFF

MEILLEURES VENTES

MATÉRIEL DE CUISINE PROFESSIONNEL

Pince de cuisine

Set d'ustensiles de cuisine noirs et élégants
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Moules en silicone

Ensemble de moules et d'emporte-pièces en forme de homard vert.
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Ustensiles de cuisine

Deux cuillères noires texturées sur fond blanc.
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Kits de coupe

Kit de curling nordique avec poids et perche
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Croustade et rosette en fer

cinq croustade fer métal
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MARCUS JERNMARK X CHEFS NORDIQUES

Marcus Jernmark × Nordic Chefs Marcus Jernmark est un chef suédois et ancien Chef Exécutif du restaurant Frantzén à Stockholm, trois étoiles au Michelin. Aujourd'hui, il dirige le restaurant Lielle à Los Angeles. En collaboration avec Nordic Chefs, il a développé des outils issus des besoins réels de la cuisine — la croustade Royale et les plateaux de finition. Conçus pour améliorer la précision, la régularité et le flux de travail pendant le service. Construits pour les vraies cuisines — pas pour l'apparat. Découvrez l"" outil à croustade au sang de porc » de Marcus."
Marcus Jernmark
Chefs Nordiques X Marcus Jernmark
Marcus Jernmark
Petit plateau de finition
Croustade Royale
Royal Croustade Fivemount
Lot de plateaux de finition
Plateaux de finition

PERSONNALISEZ VOS OUTILS DE CHEF

Notre philosophie

Tout ce que nous faisons commence dans de vraies cuisines. Nos outils sont testés par des chefs, conçus pour leur fonctionnalité, et fabriqués pour durer — guidés par un engagement envers le savoir-faire, la précision, et le sens.

 

Notre objectif

Nous concevons des outils qui résolvent de vrais problèmes pour les chefs. Chaque produit est façonné par une connaissance approfondie de l'industrie et conçu pour performer au plus haut niveau.

Notre avenir

Nous aspirons à être la marque de référence pour les chefs qui apprécient la fiabilité et la conception réfléchie. Ancrés dans la gastronomie nordique, nous nous développons grâce à des liens étroits avec les chefs qui nous inspirent.

FORFAITS

Voyage des chefs nordiques

Nordic Chefs a vu le jour en 2017 comme un rêve partagé entre deux amis qui voulaient découvrir les restaurants nordiques d'un peu plus près.

Nous avons créé une page Instagram et attiré l'attention de plus de 200 millions de vues les premières années en partageant la gastronomie nordique. Au fur et à mesure que notre communauté grandissait, notre ambition grandissait aussi. Nous avons progressé du contenu en ligne à la création d'outils professionnels pour les chefs. Notre produit phare, le fer à croustade amélioré, est le reflet de notre mission : il est plus léger, plus facile à utiliser et ne sacrifie pas la qualité. Au fil des ans, nous nous sommes concentrés exclusivement sur le développement de produits répondant aux normes élevées des cuisines professionnelles, de sorte que chaque produit que nous fournissons aide les chefs à présenter leurs plats de la meilleure façon possible. Nous fournissons aujourd'hui des restaurants dans le monde entier et avons l'occasion de travailler avec certains des meilleurs chefs du monde sur des projets spéciaux. Comme nos moules en silicone que nous fabriquons au Danemark.

Merci de nous suivre - nous sommes ravis de partager notre histoire avec vous !

Contact
Homme souriant en costume à l'extérieur
Thomas
Personne souriante en plein air avec une chemise à fleurs
Nicolai

NOUVEAUX PRODUITS

gaufre rosset eric vildgaard
Thomas

Essayez la recette de croustade du chef Eric Vildgaard

Jetez un coup d'œil dans la cuisine de Jordnær - le chef Eric partage sa recette personnelle en utilisant notre fer à croustade.

Recette de la croustade
Chef en blouse blanche souriant

Travailler avec Nordic Chefs pour créer ces nouveaux moules en silicone a été un fantastique voyage de créativité. J'ai choisi le motif "saint honoré" pour les moules en raison de sa forme magnifique et de la liberté de création qu'il offre. Il est passionnant de penser à tous les desserts différents qui peuvent être réalisés avec ces nouveaux moules uniques. Ce projet m'a permis de donner vie à certaines de mes visions culinaires d'une nouvelle manière, et je suis ravie de voir comment les chefs du monde entier les utiliseront pour créer leurs propres plats uniques.

Elisabeth Madsen -
Homme tenant une barre de glace rouge et marron.

J'aime l'élégance et la qualité des matériaux ; si vous en prenez soin, ils dureront toute une vie. Les cuillères ont un poids parfait, elles ne se plient pas, ce qui est essentiel pour moi lorsque je prépare des desserts. J'utilise les outils nordiques depuis quatre ans et je ne fais plus de quenelles avec une autre cuillère.

 

Ivan Vazquez -
GRONDA Chef cuisinier et pâtissier
Homme en chemise blanche avec des tatouages

Je recommande chaleureusement les moules en silicone de Nordic Chefs. J'ai commandé quatre moules personnalisés et je les ai reçus en une semaine. La deuxième semaine, je les ai testés et j'ai constaté que le processus était rapide et efficace et que la qualité était vraiment bonne.

Jack Cramer -
Restaurant Oké
Personne souriante en chemise noire sur fond de plantes.

J'adore mon kit d'ustensiles de cuisine Nordic Chefs ! Il contient tout ce dont j'ai besoin pour dresser des assiettes avec précision, et les outils sont super élégants. En tant que chef cuisinier qui réalise des vidéos et des tutoriels sur la préparation des assiettes, ce kit est un véritable rêve.

Bri Baker -
Masterchef US Saison 10 & 12
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