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Professionelle Jakobsmuschel-Tarteletteform für fünf muschelförmige Tartelettes pro Durchgang. Inklusive passendem Ausstecher, entworfen und hergestellt in Dänemark für präzises Patisseriewerk.
Die Jakobsmuschel-Tartelette-Form kreiert fünf muschelförmige Tartelettes in einem Arbeitsgang. Inspiriert von der Geometrie einer Jakobsmuschel, ist sie konzipiert für Köche, die Meeresfrüchte-Canapés, herzhafte Snacks, Tellerdesserts und Fine-Dining-Amuse-Bouches zubereiten.
Das Set enthält einen passenden Ausstecher für exakte Teiggrößen. Die lebensmittelechte Silikonform eignet sich für warme und kalte Anwendungen und wurde in Dänemark für wiederholbare Formgebung und sauberes Ablösen entworfen und hergestellt.
Für die Tarteboden-Technik verwenden Sie unsere Anleitung für knusprige Mini-Tartelettes. Entdecken Sie die komplette Mini-Tarte- und Tartelettes-Formen-Kollektion um andere Formate zu vergleichen.
Need a unique silicone shape for your restaurant? We also develop custom food-grade silicone molds for chefs from sketches, logos, ingredients and plating ideas.
Länge 4,8 cm
Breit 4,8
Höhe: 1,9 cm
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Reinigungshinweise – Silikonformen
HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Da unser Silikon handgefertigt in Dänemark ist, kann es zu leichten Farbabweichungen kommen

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Thomas,
Mitbegründer
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