Moldes de silicona 3D

Moldes de silicona 3D Se utilizan cuando un chef necesita un recipiente con altura, volumen y una forma tridimensional repetible. Nordic Chefs Proyecta y fabrica moldes de silicona profesional para postres en Dinamarca para mousse, preparaciones congeladas, chocolate, mantequilla y otras aplicaciones calientes o frías.
Moldeados de silicio 3D para postres de lujo
La colección incluye varias familias de moldes con formas distintas en lugar de un solo molde general. Nuestra serie inspirada en Saint-Honoré incluye los siguientes moldes: Blossom Mold, Moho solar, Molde en espiral y Molde oval. Cada forma tiene su propia geometría y emplatado expresión, mientras que la categoría sigue siendo la página principal para que los chefs comparen 3D moldes de silicona.
Para componentes en forma de anillo, compárese la Molde Ring Twist con el Nordic Halo – Edición Jordnær, desarrollado alrededor de un emplatado formato y un uso de los servicios diferentes.
Elige el molde 3D adecuado
Elige el molde según el tamaño final de la porción, la altura requerida, la textura de la preparación y cómo se liberará y se aplicará la cobertura durante el servicio. Un molde que funcione bien para una mousse congelada puede servir para otra cosa que un revestimiento superficial o la cáscara de tartaleta, por eso moldes para tejas crujientes y moldes de tartas miniatura tener colecciones separadas.
Explora el completo molde de silicona Rango profesional, o visite nuestro utensilios de cocina a medida servicio si su restaurante necesita una forma 3D única.