Bandeja de acabado – Mediana

La bandeja de acabado Nordic Chefs Medium está diseñada como parte natural del servicio.

Funciona como un espacio dedicado para escurrir, organizar y terminar componentes antes del emplatado. La parte superior perforada asegura que el exceso de aceite, glaseado o humedad se elimine rápidamente, ayudándote a mantener resultados limpios y consistentes.

El tamaño lo hace flexible en diferentes estaciones: lo suficientemente grande para el flujo de servicio, pero fácil de controlar.

Con su diseño limpio y equilibrado, se integra a la perfección en cocinas abiertas donde tanto la función como la apariencia son importantes.

La placa superior se puede producir con un logo o patrón personalizado, lo que permite alinear la herramienta con la identidad visual de su cocina.

Ideal para:

• Emplatado durante el servicio
• Escurrir elementos fritos o glaseados
• Organizar componentes
• Flujos de trabajo de cocina abierta

Nuestra bandeja de emplatado mediana es 30 x 20 x 1,6 cm

y pesa 1140 gr.

For a practical example of the tray in a croustade workflow, see our receta de costrada paso a paso or the dedicated Pie Tee shell recipe. The perforated surface gives freshly fried shells a dedicated place to drain before filling and final plating. To compare all three tray sizes and the service concept developed with Marcus Jernmark, see our Guía de bandeja de acabado.

Dimensiones

• 30 x 20 x 1,6 cm
• Peso: 1140 gr.

– Material: Acero Inoxidable,

Nos esforzamos por enviar los productos en un plazo de 1 a 3 días, en función de la disponibilidad de existencias.

Plazos de envío:

• Países de la UE: La entrega suele tardar entre 3 y 5 días.
• Fuera de la UE: La entrega suele tardar entre 5 y 7 días.

Instrucciones de limpieza:

Para limpiarlo, lávelo sólo con agua tibia y jabón.

Notas importantes:

• Uso lavavajillas: El uso del lavavajillas puede acortar la vida útil del producto y dañar el revestimiento.
• Manipular con cuidado: Evite rayar el acero inoxidable/aluminio manipulándolo con cuidado.

Lava la bandeja antes de usarla