Set de tartelettes Monaka

Notre set de tartelettes Monaka a été développé en collaboration avec le chef Michelin Edward Lee du restaurant Udtryk à Copenhague. Il a ouvert ses portes en mai 2025 et a reçu sa première étoile Michelin après 41 jours d'ouverture.

Ce moule est composé de 5 pièces en une et s'inspire des bonbons japonais à base de mochi (riz croustillant). Le design est conçu pour que vous puissiez les remplir et les utiliser pour faire des mochi's ou vous pouvez les utiliser comme tartelette comme Edward l'a fait.

Le moule est livré avec 5 pièces médianes pour la réalisation de la tartelette et un emporte-pièce pour obtenir un beau bord.

Les moules en silicone sont fabriqués au Danemark et peuvent résister à des températures comprises entre -40 et 250+ degrés.