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Conçu au Danemark
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Collection complète et professionnelle de découpe-bagues combinant le kit de presse à découper de 8 pièces, le kit essentiel de 11 pièces, le grand kit complémentaire de 6 pièces et le petit kit complémentaire de 5 pièces.
Le Ensemble de découpe ultime réunit toute la gamme de découpeurs annulaires Nordic Chefs dans un seul kit professionnel. Il est conçu pour les cuisines qui ont besoin à la fois de petits et de grands diamètres d'anneaux, ainsi que d'outils de pression permettant un portionnement, un façonnage et un démoulage précis.
Les anneaux en acier inoxydable couvrent une large gamme de diamètres pour le tartare, le caviar, les desserts, les préparations en couches et autres travaux de dressage minutieux. Le kit de découpe et de presse ajoute des presses assorties pour les préparations qui doivent être compressées ou démoulées avec une surface plane et uniforme.
Il s'agit de l'ensemble de la gamme complète. Si vous avez uniquement besoin de tailles standard en centimètres entiers, choisissez le kit d'emporte-pièces Essential. Si vous le possédez déjà et que vous avez besoin de diamètres intermédiaires ou plus grands, les kits d'extension Small et Large élargissent la gamme de tailles disponibles.
Pour le contrôle des portions, le dressage en couches, un démoulage net et le service, utilisez notre guide de placage pour coupe-bague professionnel. Il explique la technique séparément afin que cette page puisse rester concentrée sur le choix du jeu de fraises approprié.
Taille
La taille varie sur chaque bague.
L'ensemble comprend
1 x Kit de presse à découper (8 pièces)
1 x Kit de coupe essentielle (11 pièces)
1 x Kit de coupe large (6pcs - Add On Kit)
1 x Kit de petits cutters (5pcs - Annonces sur le kit)
Conçus et fabriqués par des chefs nordiques
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Pour les produits fabriqués à partir de matériaux comme l'acier ou l'aluminium, des frais supplémentaires peuvent s'appliquer.
Ces frais sont à la charge du client et sont payés directement aux douanes américaines.
Instructions de nettoyage :
Pour le nettoyage, laver uniquement avec de l'eau chaude et du savon.
Remarques importantes :
Spécialement pour les clients américains
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Thomas,
Co-fondateur
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