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Conçu au Danemark
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Kit professionnel de huit cercles de dressage et presse pour tartares, caviar, desserts et dressage structuré. Les presses assorties aident les chefs à créer des portions régulières et des formes circulaires nettes.
Le Nordic Chefs Dossier de presse de Cutter est un système de cercles de dressage et de presses de taille huit pour les chefs qui ont besoin de portions contrôlées et d'une présentation reproductible. Chaque cercle en acier inoxydable est doté d'une presse assortie, permettant de façonner et de compresser des ingrédients tels que tartares, caviar, desserts et éléments en couches directement dans le cercle.
Les tailles des cercles vont de 1 cm à 4,5 cm et sont conçues sans soudure visible sur le tranchant pour une coupe circulaire nette. L'ensemble est adapté à la mise en place et au service où la même portion et la même géométrie doivent être reproduites sur plusieurs assiettes.
Apprenez le flux de travail dans notre guide d'immersion étape par étape pour bague fendue, ou explorez notre gamme plus large outils professionnels de mise en forme des aliments pour chefs.
Anneaux de précision réglables pour une uniformité parfaite :
Cet ensemble comprend cinq tailles d'anneaux polyvalents (1 cm, 1,5 cm, 2 cm, 2,5 cm, 3 cm, 3,5 cm, 4 cm et 4,5 cm), tous d'une hauteur de 6,5 cm. Il comprend également une presse pour chaque anneau, ce qui permet de com(presser) vos aliments dans la forme de l'anneau. Il peut être utilisé pour des desserts, de délicates portions de caviar ou pour un tartare.
Nous nous efforçons d'expédier les produits dans un délai de 1 à 3 jours, en fonction de la disponibilité des stocks.
Délais d'expédition :
Veuillez noter que ces délais sont des estimations et qu'ils peuvent varier en fonction de facteurs externes tels que le traitement douanier et les services de livraison locaux.
Instructions de nettoyage :
Pour le nettoyage, laver uniquement avec de l'eau chaude et du savon.
Remarques importantes :
Utilisés en toute sécurité à des températures allant jusqu'à 180°C, ces anneaux conviennent à un large éventail de techniques culinaires, y compris les préparations d'aliments chauds et les modèles de placage complexes.
Ces produits étant fabriqués à la main, de légères marques de fils peuvent apparaître sur le dessus des bagues en raison des fils utilisés dans le processus de coloration.

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Thomas,
Co-fondateur
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