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Moule interchangeable en aluminium « Pie Tee / Croustade » pour le système modulaire en fonte Nordic Chefs. Permet de réaliser des coques profondes et croustillantes pour les canapés et la cuisine gastronomique. Moule seul ; poignée compatible vendue séparément.
Le moule à croustade Nordic Chefs est une tête interchangeable en aluminium destinée à notre système modulaire croustade iron. Inspiré du moule asiatique classique « pie tee », sa forme conique est conçue pour obtenir des coques fines et croustillantes pouvant être garnies d’ingrédients salés ou sucrés. Le moule mesure 4 cm de diamètre au sommet, 2,8 cm à la base et 5 cm de hauteur. Ce produit comprend uniquement le moule ; il constitue donc le choix idéal si vous possédez déjà un manche Nordic Chefs compatible ou si vous souhaitez ajouter une nouvelle forme de fond de tarte à votre équipement.
Si vous montez votre premier équipement, choisissez un kit complet Fer simple Croustade, Double Croustade de Fer ou FiveMount Croustade Iron en fonction de votre volume de production. Si vous possédez déjà le manche, ce moule à tartelette/croustade séparé vous permet d'élargir votre système sans acheter un autre fer complet.
Voir le moule utilisé dans notre classic Pie Tee shell recipe, the related recette de croustade étape par étape et du chef Arnis’ cold-set apple vinegar croustade. Besoin d'une forme signature pour votre restaurant ? Explorez notre projets de moules à croustade et d'ustensiles de chef personnalisés.
Vous ne savez pas trop en quoi un pie tee diffère d'une croustade, d'une rosette ou d'un buñuelo ? Lisez notre guide comparatif des chefs sur les poêles en fonte.
Dimensions de la tête
- Largeur du plateau : 4 cm
- Largeur du fond : 2,8 cm
- Hauteur : 5 cm
- Poids : 0,165 kg
- Matériau : Aluminium
Délais d'expédition :
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Pour les produits fabriqués à partir de matériaux comme l'acier ou l'aluminium, des frais supplémentaires peuvent s'appliquer.
Ces frais sont à la charge du client et sont payés directement aux douanes américaines.
Instructions de nettoyage :
Pour le nettoyage, laver uniquement avec de l'eau chaude et du savon.
Remarques importantes :
Spécialement pour les clients américains
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Thomas,
Co-fondateur
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