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Moule interchangeable en aluminium rosette iron pour poignées simples et doubles Nordic Chefs. Conçu pour réaliser des rosettes fines et croustillantes ainsi que des coques de type « buñuelo » façonnées au fer. Poignée vendue séparément.
Le moule à rosette Nordic Chefs est une tête interchangeable en aluminium permettant de réaliser des rosettes fines et croustillantes ainsi que des coques de type « buñuelo » façonnées au fer. Il s'adapte aux poignées simples et doubles Nordic Chefs compatibles, ce qui permet aux chefs qui possèdent déjà une poignée d'ajouter la forme classique de la rosette sans avoir à acheter un autre moule complet. Le moule est vendu séparément du manche.
La tête étant interchangeable, le même manche compatible peut être utilisé avec d’autres moules Nordic Chefs pour croustades, rosettes et coquilles spéciales, au gré des changements de menu.
A noter : Ce produit ne comprend que le moule. Les poignées doivent être achetées séparément.
Découvrez le chef Eric Vildgaard Recette de buñuelos avec un rosette iron, y compris la pâte à frire et la méthode de friture professionnelle. Pour le choix de l'huile et la régularité du service, lisez notre guide de la meilleure huile pour beignets et rosettes.
Besoin d'une installation complète plutôt que du moule seulement ? Comparez notre systèmes rosette iron professionnels, y compris les options Simple, Double et FiveMount. Pour une rosace ou une forme de buñuelos spécifique à un restaurant, découvrez notre projets de moules à croustades et à rosettes personnalisés.
Non. C’est une tête de moule en aluminium. Si vous débutez à partir de zéro, choisissez celle-ci. Complete Single fer à rosettes.
Ce fer à rosettes moule convient aux poignées Nordic Chefs simples et doubles compatibles. Pour une configuration à cinq poignées, consultez la section séparée. FiveMount Petite rosette en fer; ne présumez pas que chaque forme s’adapte à toutes les configurations.
Vérifiez que le moule soit correctement préchauffé et que sa partie supérieure ne pâte soit pas recouverte de matière. Suivez les instructions suivantes : recette et technique de dégustation Pour pâte éviter d’utiliser une durée de cuisson fixe pour chaque mélange.
Dimensions de la tête
- Largeur : 6,5 cm
- Hauteur : 1,6 cm
- Poids : 0,165 kg
- Matériau : Aluminium
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