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Entwickelt in Dänemark
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Mit der Biora-Tuile-Form lassen sich elegante, von Bienen inspirierte Tuiles herstellen. Diese in Dänemark entworfene und hergestellte Form mit einem Durchmesser von 9,9 cm eignet sich perfekt sowohl für klassische Tuile-Rezepte als auch für zarte Zuckertuiles. Sie besteht aus lebensmittelechtem 100%-Silikon in unserem charakteristischen „Dark Forest Green“ und liefert außergewöhnliche Detailgenauigkeit sowie professionelle Ergebnisse für Konditoren, Restaurants und ambitionierte Hobbybäcker.
Die Biora Ziegelform ist inspiriert von der Schönheit der nordischen Natur, kombiniert ein filigranes Bienen- und Wabenmuster mit professioneller Funktionalität. Messung 9,9 cm im Durchmesser, die Form ermöglicht es Köchen und Patissiers, atemberaubende dekorative Tuiles zu kreieren, die Desserts, Petit Fours, angerichtete Pâtisserien und Fine-Dining-Präsentationen aufwerten.
Ob Sie mit einem traditionellen Tuile-Teig, einer Zuckerkeksteig-Mischung, Isomalt oder anderen dekorativen Präparaten arbeiten, die Biora-Form liefert mit minimalem Aufwand knusprige, detaillierte Ergebnisse.
Entworfen und hergestellt in Dänemark, jede Form besteht aus 100% lebensmittelechtes Silikon in unserem unverwechselbaren Dunkelwaldgrün Farbe – eine Hommage an die nordischen Wälder, die unsere Produkte inspirieren.
Gebaut für professionelle Küchen, hält die Form Temperaturen von -50°C bis +250°C, was es für Backöfen, Schockfroster, Tiefkühlgeräte und Standard-Gefrieranwendungen geeignet macht.
Perfekt zum Kreieren zarter Garnituren, edler Dessertelemente und auffälliger, von der Natur inspirierter Tellerpräsentationen.
Fliese
9,9 cm
Thomas,
Mitbegründer
Kontaktieren Sie Thomas direkt – er kennt unsere Produkte in- und auswendig und hilft Ihnen gerne dabei, die beste Lösung zu finden!
