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11-piece stainless steel ring cutter set with whole-centimetre sizes from 1 cm to 11 cm, all 4 cm high, for professional portioning and plating.
Die Essential Cutter Kit is an 11-piece stainless steel ring cutter set with whole-centimetre diameters from 1 cm to 11 cm. Every ring is 4 cm high, giving professional kitchens a consistent size progression for portioning, layering and shaped plating.
The set includes 1 cm, 2 cm, 3 cm, 4 cm, 5 cm, 6 cm, 7 cm, 8 cm, 9 cm, 10 cm and 11 cm rings. The continuous size range makes this the core cutter kit in the Nordic Chefs system.
For compressed tartare, caviar or dessert preparations, compare the Cutter-Pressemappe, which adds matching press tools. If you need half-centimetre sizes between the standard rings, extend the range with the Small Cutter Add-On Kit und Large Cutter Add-On Kit.
For the complete range in one package, see the Ultimatives Ausstecherset.
See our ring cutter plating guide for portion control, layering, clean release and professional service technique.
Das unverzichtbare Cutter-Kit für perfekte Gleichmäßigkeit:
Dieses Set enthält elf vielseitige Ringgrößen (1 cm, 2 cm, 3 cm, 4 cm, 5 cm, 6 cm, 7 cm, 8 cm, 9 cm, 10 cm & 11 cm), die alle 4 cm groß sind.
Wir bemühen uns, die Produkte innerhalb von 1-3 Tagen zu versenden, je nach Verfügbarkeit auf Lager.
Versandzeiten:
Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Fristen um Schätzungen handelt, die aufgrund externer Faktoren wie Zollabwicklung und lokale Zustelldienste variieren können.
Anweisungen zur Reinigung:
Zur Reinigung nur mit warmem Wasser und Seife waschen.
Wichtige Hinweise:
Diese Ringe können bei Temperaturen von bis zu 180 °C verwendet werden und eignen sich daher für eine Vielzahl von kulinarischen Techniken, einschließlich der Zubereitung von heißen Speisen und komplexen Plattierungsdesigns.
Diese Produkte sind handgefertigt, daher können auf den Oberseiten der Ringe leichte Drahtspuren auftreten, die durch die beim Färben verwendeten Drähte verursacht werden.

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Thomas,
Mitbegründer
Kontaktieren Sie Thomas direkt – er kennt unsere Produkte in- und auswendig und hilft Ihnen gerne dabei, die beste Lösung zu finden!
Made with this mold
Make the plated leaf tuile with Chef Claus Henriksen’s six-ingredient recipe. Bake at 180°C for 8 minutes.
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Made with this mold
Make a cold-set lemon gel shell with agar-agar and a frozen croustade mold, then serve with whipped sour cream, salted cucumber and garden herbs.
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