LYST befindet sich im symbolträchtigen Fjordenhus in Vejle und ist das Ergebnis einer dynamischen Zusammenarbeit zwischen Studio Other Spaces, Olafur Eliasson und Sebastian Behmann.
Jeden Tag kreiert unser Team ein einzigartiges Menü, inspiriert vom aktuellen Wetter, der Jahreszeit und dem lokalen Anbau. Ihr einzigartiges LYST-Erlebnis wird zwanzig Gänge umfassen, die alle lokal bezogen und von den vier Grundelementen Luft, Feuer, Wasser und Erde beeinflusst sind. Erwarten Sie, dass sich die kulinarische Reise über etwa 4 Stunden erstreckt, oder 4–5 Stunden für größere Gruppen.
Nach dem Essen können Sie unsere offene Bar genießen.
Seit September 2021 ist LYST mit 1 MICHELIN-Stern und 1 MICHELIN-Green-Stern ausgezeichnet, was unser Engagement für außergewöhnliche Gastronomie und Nachhaltigkeit bestätigt.
Klicken Sie hier für das Interview mit Daniel Mcburnie & und wie es ist, den Michelin-Stern für das Restaurant LYST erhalten zu haben
Gutschriften
Restaurant: LYST
Küchenchef: Daniel Mc-burnie
Bildquelle: Jysdskevestkysten.dk
