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Diseñado en Dinamarca
Entrega rápida
Una bandeja versátil para emplatar, escurrir y servir. Diseñada para el uso diario en cocinas profesionales.
La bandeja de acabado Nordic Chefs Medium está diseñada como parte natural del servicio.
Funciona como un espacio dedicado para escurrir, organizar y terminar componentes antes del emplatado. La parte superior perforada asegura que el exceso de aceite, glaseado o humedad se elimine rápidamente, ayudándote a mantener resultados limpios y consistentes.
El tamaño lo hace flexible en diferentes estaciones: lo suficientemente grande para el flujo de servicio, pero fácil de controlar.
Con su diseño limpio y equilibrado, se integra a la perfección en cocinas abiertas donde tanto la función como la apariencia son importantes.
La placa superior se puede producir con un logo o patrón personalizado, lo que permite alinear la herramienta con la identidad visual de su cocina.
Ideal para:
Nuestra bandeja de emplatado mediana es 30 x 20 x 1,6 cm
y pesa 1140 gr.
For a practical example of the tray in a croustade workflow, see our receta de costrada paso a paso or the dedicated Pie Tee shell recipe. The perforated surface gives freshly fried shells a dedicated place to drain before filling and final plating. To compare all three tray sizes and the service concept developed with Marcus Jernmark, see our Guía de bandeja de acabado.
Dimensiones
– Material: Acero Inoxidable,
Nos esforzamos por enviar los productos en un plazo de 1 a 3 días, en función de la disponibilidad de existencias.
Plazos de envío:
Instrucciones de limpieza:
Para limpiarlo, lávelo sólo con agua tibia y jabón.
Notas importantes:
Lava la bandeja antes de usarla
Tomás,
Cofundador
Ponte en contacto directamente con Thomas. Él conoce nuestros productos a la perfección y estará encantado de ayudarte a encontrar la mejor solución.
