Outils de chef de qualité
Conçu au Danemark,
des restaurants professionnels du monde entier lui font confiance
Je recommande vivement les moules en silicone de Nordic Chefs. J'ai fait fabriquer quatre moules sur mesure en une semaine seulement, et je les ai testés la deuxième semaine. Rapide, efficace et vraiment de grande qualité !
Excellent produit ! J'ai hâte de l'utiliser. J'ai acheté le fer à croustade Nordic Chefs Double Piee Tee et le kit complet Croustade/Buñuelos. Le processus d'achat a été facile et la livraison rapide.
Des produits étonnants avec un look nordique élégant et subtilement unique. Livraison rapide et service amical et professionnel. Plus important encore, ce sont les meilleurs produits que j'ai jamais essayés, et ils feront définitivement partie de mon installation.
Du matériel de qualité, bien conçu, pour les cuisiniers professionnels et les amateurs passionnés. Je suis particulièrement impressionnée par les cuillères à quenelle, mais les pinces et les couteaux à palette sont également indispensables dans ma cuisine.
Eric Vildgaard sur la collaboration avec
Chefs nordiques
"Depuis que nous avons ouvert JordnærNous avons travaillé en étroite collaboration avec les chefs nordiques. Ce type de partenariat est très important. J'ai personnellement participé aux tests et à la validation de leurs outils, et je sais qu'ils sont conçus pour résister à la pression d'une cuisine professionnelle. Nous utilisons leurs produits quotidiennement, en particulier le fer à croustade, que nous utilisons chaque semaine. Il fonctionne tout simplement. Pas de chichis, pas de gadgets - juste des outils solides fabriqués par des gens qui comprennent notre monde".
- Eric Vildgaard, Jordnær
Chez Jordnær, précision et saveur vont de pair.
Faites défiler vers le bas pour voir comment le chef Eric utilise notre fer à croustade - et essayez sa recette personnelle.
Bestsellers
Notre philosophie
Everything we do starts in real kitchens. Our tools are chef-tested, built for function, and made to last — guided by a commitment to craft, precision, and purpose.
Notre objectif
We design tools that solve real problems for chefs. Each product is shaped by industry insight and made to perform at the highest level.
Notre avenir
We aim to be the go-to brand for chefs who value reliability and intentional design. Rooted in Nordic gastronomy, we grow through close ties with the chefs who inspire us.
Voyage des chefs nordiques
Nordic Chefs a vu le jour en 2017 comme un rêve partagé entre deux amis qui voulaient découvrir les restaurants nordiques d'un peu plus près.
Nous avons créé une page Instagram et attiré l'attention de plus de 200 millions de vues les premières années en partageant la gastronomie nordique. Au fur et à mesure que notre communauté grandissait, notre ambition grandissait aussi. Nous avons progressé du contenu en ligne à la création d'outils professionnels pour les chefs. Notre produit phare, le fer à croustade amélioré, est le reflet de notre mission : il est plus léger, plus facile à utiliser et ne sacrifie pas la qualité. Au fil des ans, nous nous sommes concentrés exclusivement sur le développement de produits répondant aux normes élevées des cuisines professionnelles, de sorte que chaque produit que nous fournissons aide les chefs à présenter leurs plats de la meilleure façon possible. Nous fournissons aujourd'hui des restaurants dans le monde entier et avons l'occasion de travailler avec certains des meilleurs chefs du monde sur des projets spéciaux. Comme nos moules en silicone que nous fabriquons au Danemark.
Merci de nous suivre - nous sommes ravis de partager notre histoire avec vous !
Essayez la recette de croustade du chef Eric Vildgaard
Jetez un coup d'œil dans la cuisine de Jordnær - le chef Eric partage sa recette personnelle en utilisant notre fer à croustade.
Travailler avec Nordic Chefs pour créer ces nouveaux moules en silicone a été un fantastique voyage de créativité. J'ai choisi le motif "saint honoré" pour les moules en raison de sa forme magnifique et de la liberté de création qu'il offre. Il est passionnant de penser à tous les desserts différents qui peuvent être réalisés avec ces nouveaux moules uniques. Ce projet m'a permis de donner vie à certaines de mes visions culinaires d'une nouvelle manière, et je suis ravie de voir comment les chefs du monde entier les utiliseront pour créer leurs propres plats uniques.
J'aime l'élégance et la qualité des matériaux ; si vous en prenez soin, ils dureront toute une vie. Les cuillères ont un poids parfait, elles ne se plient pas, ce qui est essentiel pour moi lorsque je prépare des desserts. J'utilise les outils nordiques depuis quatre ans et je ne fais plus de quenelles avec une autre cuillère.
Je recommande chaleureusement les moules en silicone de Nordic Chefs. J'ai commandé quatre moules personnalisés et je les ai reçus en une semaine. La deuxième semaine, je les ai testés et j'ai constaté que le processus était rapide et efficace et que la qualité était vraiment bonne.
J'adore mon kit d'ustensiles de cuisine Nordic Chefs ! Il contient tout ce dont j'ai besoin pour dresser des assiettes avec précision, et les outils sont super élégants. En tant que chef cuisinier qui réalise des vidéos et des tutoriels sur la préparation des assiettes, ce kit est un véritable rêve.
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