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Moule à tartelette coquille Saint-Jacques professionnel pour cinq tartelettes en forme de coquillage par tour. Comprend un emporte-pièce assorti et est conçu et fabriqué au Danemark pour un travail de pâtisserie précis.
Le Moule à tartelette en forme de coquille Saint-Jacques crée cinq tartelettes en forme de coquillage en une seule fois. Inspiré par la géométrie d'une coquille Saint-Jacques, il est conçu pour les chefs créant des canapés de fruits de mer, des en-cas salés, des desserts à l'assiette et des amuse-bouches de haute gastronomie.
L'ensemble comprend un emporte-pièce assorti pour un découpage précis de la pâte. Le moule en silicone de qualité alimentaire convient aux applications chaudes et froides et est conçu et produit au Danmark pour un façonnage répétable et un démoulage net.
Pour la technique des fonds de tarte, utilisez notre guide pour des fonds de mini-tartelettes croustillants. Explorez le complet collection de moules à mini tartelettes et tartelettes pour comparer d'autres formats.
Need a unique silicone shape for your restaurant? We also develop custom food-grade silicone molds for chefs from sketches, logos, ingredients and plating ideas.
Longueur 4,8 cm
Large 4,8
Hauteur : 1,9 cm
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Instructions de nettoyage – Moules en silicone
AVERTISSEMENT : Puisque nos silicones sont fabriqués à la main au Danemark, il peut y avoir de légères variations de couleur

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Thomas,
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