Nordic Halo – Jordnær Edition

173,75 kr.

Crafted in collaboration with Restaurant Jordnær, this precision silicone ring mold allows chefs to create flawless mousse rings with an integrated quenelle platform, ideal for refined Nordic plating.

Le Nordic Halo – Jordnær Edition is a precision designed silicone ring mold developed in collaboration with the Michelin-starred Restaurant Jordnær owner and head chef – Eric Vildgaard. Created to elevate modern plating, it allows chefs to create clean mousse, purée or gel rings with a built-in quenelle platform for a minimalistic and highly refined presentation.

Produit en Denmark, each item includes 2 moules individuels fabriqué à partir de 100% silicone de qualité alimentaire.

Built for professionals, it handles temperatures from De -50°C à +250°CIl est donc parfait pour utilisation du congélateur et du four.

Durable, flexible et facile à démouler - un moule conçu pour répondre aux exigences des cuisines gastronomiques.

 

Inner dimensions: 60 mm

outer dimensions: 73,5 mm

height 10 mm

Production

Basés au Danemark, nous fabriquons chaque produit à la main sur commande. La production prend généralement 1 à 2 jours. Pour les commandes plus importantes, le délai de production peut être plus long. Dans ce cas, nous vous contacterons directement.

Estimation de l'expédition :

Europe : 2-4 jours ouvrables

Dans le monde entier : 3-6 jours ouvrables

Vous recevrez une notification par courrier électronique lorsque votre commande aura été expédiée.

Nous nous efforçons de respecter ces délais d'expédition, mais des retards peuvent survenir pendant les vacances ou d'autres circonstances imprévues.

1. Première utilisation : Laver à l'eau chaude savonneuse.

2. Utilisation : Veiller à ce que le produit soit sec avant de l'utiliser ; le placer sur une plaque à pâtisserie pour en assurer la stabilité.

3. Température : Sûr de -50°C à +250°C ; convient pour les fours, les congélateurs et les micro-ondes.

4. Nettoyage : Laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse ou placer dans le panier supérieur du lave-vaisselle ; éviter les nettoyants abrasifs.

5. Stockage : Stocker dans un endroit frais et sec ; éviter d'empiler des objets lourds.

Suivez ces instructions pour préserver la qualité et les performances de vos moules en silicone.

It is.. as awesome as it looks, but remember this

Because our molds are handmade in Denmark, there may be slight variations in color & weight. Each piece is unique, reflecting the care and craftsmanship we put into every mold.

Thank you for supporting our handmade process!

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