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Set de moules à six formes fer à rosettes et à Bunuelo avec Croustade, Rosette, Petit moule plat, Bunuelo à anneau, moules en aluminium ovales et plats sur un manche professionnel modulable.
Le Nordic Chefs Set de 6 moules à rosette en fer et à bunuelo Il combine six formes interchangeables de moules en aluminium avec une poignée professionnelle en acier inoxydable. Il est conçu pour les chefs qui souhaitent passer d'une coquille à rosette à une autre, en buñuelo ou croustade, sans avoir à acheter un fer complet séparé pour chaque forme.
Le type de poignée et la couleur peuvent être sélectionnés sur la page du produit. Les six têtes permettent de disposer d’une bibliothèque de formes plus large tout en conservant un système de fritture modulaire.
Voici le set original de six manchons avec poignée unique. Si vous avez besoin de moins de manchons, comparez les Set de 5 pièces ou Set de 4 pièces. Si vous avez besoin de deux têtes identiques de chaque forme, choisissez Set de 6 moules à rosette double en fer et Bunuelo.
Pour une sélection différente de six formes, comparez Vol. 2.
Découvrez le chef Eric Vildgaard Recette de buñuelos avec un rosette iron Pour une méthode de cuisson testée par un chef. Pour sélectionner l’huile et garantir la uniformité du service, utilisez la nôtre. guide professionnel des huiles.
Pour la terminologie qui sous-tend les différentes traditions des shell, consultez notre article. Guide comparatif : Pie Tee vs Croustade vs Rosette vs Buñuelo. Explorez toutes les configurations compatibles dans Collection de fers à croustades et rosettes.
Non. Ce set contient six formes de moule différentes pour une utilisation avec une seule poignée, une forme à la fois. Pour cinq coquilles identiques par cycle, choisissez la forme suivante : FiveMount Petite rosette en fer.
Oui. Le set comprend six embouts en aluminium avec une poignée en acier inoxydable. Sélectionnez le type et la couleur de poignée disponibles avant de les ajouter au panier.
Le plateau original comprend Croustade, Rosette, Small Flat Top, Ring Bunuelo, Oval Croustade et Flat Top. Le volume 2 propose une sélection différente ; veuillez comparer les ingrédients indiqués avant de choisir.
Suivre La recette des buñuelos d’Eric Vildgaard et la technique de la rosette en fer. Assurez-vous que la profondeur de la sauce et la méthode de cuisson correspondent à la forme que vous utilisez.
Dimensions de la poignée
- Longueur : 43,7 cm
- Hauteur : 10,5 cm
- Poids : 0,175 kg
- Matériau : Acier inoxydable
Les dimensions de la tête varient de :
- Largeur du plateau : 6,5 cm
- Hauteur : 1,6 cm
- Poids : 0,140 kg
Poids combiné 1kg
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