Krustadejern

Professional Croustade Irons for Fine Dining Kitchens

Skab perfekt sprøde croustader, delikate rosetter og klassiske buñuelos med vores professionelle croustade- og rosettejern. Designet til præcision, balance og jævn varmefordeling, gør hvert jern kokke i stand til at producere lette, strukturerede skaller med en ren slip og ensartet tekstur.

Om du foretrækker en Enkelt jern til raffineret småbatch-arbejde, en Dobbelt krustadejern for effektiv serviceproduktion, eller den højkapacitets Femtoppe, vores system er bygget til at understøtte både udviklingskøkkener og restauranter med højt volumen.

Alle strygejern er kompatible med vores udskiftelige Croustade & Buñuelos forme, giver dig fuld fleksibilitet til at udforske forskellige former og præsentationer.

Learn how Michelin chefs use our croustade system in professional kitchens with our step-by-step croustade masterclass ogrecipe guides.

Søg
×
0