Opskrifter af Nordic Chefs
Bliv inspireret af
vores mange lækre
Opskrifter
Michelin-opskrifter - lavet af kokke til kokke
Filtre:
Artikler
Sådan laver du en quenelle
Hvad er en quenelle? Hvorfor er den så svær at lave? Hvad er forskellen mellem en rocher og en
Artikler
Sådan mestrer du et krustadejern - en enkel guide til professionelle kokke
Krustader er mere end bare sprøde skaller - de er en beholder til kreativitet. I denne guide lærer vi dig, hvordan
Artikler
Få styr på udstikkeren - Råd til perfekt præsentation af maden
Artiklen giver vigtige tips til brug af vores udstikker og guider kokke til at skabe smukt anrettede retter.
Opskrifter
Hummerhale dessert: Michelin-opskrift fra restaurant MOTA
En prisvindende dessert med hummerhale "Årets dessert, 2024" Hvis du leder efter en opskrift på en restaurantdessert
Opskrifter
Sådan laver du Krustader med 3 stjernet michelin kok - Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær
Hvad er traditionelle Buñuelos? Buñuelos er tynde, sprøde ministegte skaller, som oprindeligt blev nydt i Spanien og Latinamerika, ofte sødet.
Opskrifter
Confiterede æggeblommer og bagte kartofler med sennepsfrø og hasselnødder
English 
Danish 
French 
Spanish 
German 
Dutch 
Swedish