Enkelt jern

Single Iron-kategorien er ideel til kokke og køkkener, der søger præcision, fleksibilitet og fuld kontrol, når de producerer croustades, rosetter og buñuelos. Hvert Single Iron inkluderer ét professionelt håndtag i rustfrit stål parret med ét individuelt formhoved, hvilket gør det perfekt til produktion i små partier, test af nye snackkoncepter og raffineret anretning.

Denne opsætning giver kokke mulighed for omhyggeligt at styre dejudslip, stegetid og teksturdannelse – en væsentlig faktor, når man arbejder med sarte snacks og detaljerede anretninger. For de bedste resultater og vejledning om teknik, udforsk Eric Vildgaards signaturopskrift på bunuelos