Kvalitetsværktøj til kokke
Designet i Danmark,
Betroet af professionelle restauranter verden over

Eric Vildgaard samarbejder med
Nordic Chefs

"Siden vi åbnede Jordnærhar vi arbejdet tæt sammen med Nordic Chefs. Vi har skabt et godt samarbejde hvor jeg personligt har hjulpet med at teste og validere deres produkter. Jeg fandt ud af at de er bygget til at håndtere presset i et professionelt køkken. Vi bruger deres produkter dagligt - især deres Nordic Chefs Krustadejern, som vi bruger hver uge. Det virker bare. Ingen dikkedarer, ingen gimmicks - bare solidt værktøj lavet af folk, der forstår vores verden."

- Eric Vildgaard, Jordnær

Hos Jordnær går præcision og smag hånd i hånd.
Scroll ned for at se, hvordan Chef Eric bruger vores Krustadejern - og prøv selv hans personlige krustade opskrift.

Eric Vildgaard

Bestsellere

FiveMount Krustadejern

3.200,00 DK
Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Cutter Press Kit (8 stk.)

800,00 DK

Krustadejern - dobbelt håndtag

1.399,95 DK
Vælg muligheder Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Vores filosofi

Alt, hvad vi gør, starter i rigtige køkkener. Vores værktøjer er testet af kokke, bygget til at fungere og lavet til at sidste - styret af en forpligtelse til at håndværk, præcisionog formål.

 

Vores formål

Vi designer værktøjer der løser virkelige problemer for kokke. Hvert produkt er formet af industrien indsigt og lavet til at præstere på højeste niveau niveau.

Vores fremtid

Vi stræber efter at være Go-to brand for kokke, der sætter pris på pålidelighed og bevidst design. Forankret i Nordisk gastronomiVi vokser gennem tætte bånd med de kokke, der inspirere os.

Nordic Chefs rejse

Nordic Chefs så dagens lys i 2017 som en fælles drøm mellem to venner, der gerne ville opleve de nordiske restauranter lidt tættere på.

Vi oprettede en Instagram-side og fik over 200 mio. visninger de første år ved at dele nordisk gourmetmad. I takt med at vores fællesskab voksede, voksede også vores ambitioner. Vi udviklede os fra onlineindhold til at skabe professionelle værktøjer til kokke. Vores signaturprodukt, det forbedrede croustadejern, er en afspejling af vores mission - det er lettere, forbedrer brugervenligheden og går ikke på kompromis med kvaliteten. I årenes løb har vi udelukkende fokuseret på at udvikle produkter, der lever op til professionelle køkkeners høje standarder, så hvert eneste produkt, vi leverer, hjælper kokkene med at præsentere deres mad på den bedst mulige måde. Vi leverer nu til restauranter i hele verden og arbejder sammen med nogle af verdens bedste kokke om særlige projekter. Som f.eks. vores silikoneforme, som vi fremstiller i Danmark.

Tak, fordi du følger med - vi glæder os til at dele vores historie med dig!

Smilende mand i jakkesæt udendørs
Thomas
Smilende person udendørs med blomstret skjorte
Nicolai
rosset vaffel eric vildgaard
Thomas

Prøv kokken Eric Vildgaards signatur opskrift på Krustader

Få et kig ind i Jordnærs køkken - kokken Eric deler sin personlige opskrift med vores Krustadejern.