











690,00 kr.552,00 kr.
Croustade Mold is included. Change it if you prefer another shape.
Your setup includes one handle. Change it if you prefer another compatible style.
The handle will automatically match your selected color.
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Entwickelt in Dänemark
Schnelle Lieferung
Build a Single Croustade Iron with one included interchangeable mold and a compatible handle. Make one crisp shell at a time, then add more shapes to suit your menu.
Das Nordic Chefs Single Croustade-Eisen ist eine komplette Ein-Kopf-Ausführung für Köche, die bei der Herstellung knuspriger Teighüllen maximale Kontrolle wünschen. Ein Edelstahlgriff wird mit einer austauschbaren Aluminiumform kombiniert, sodass derselbe Griff je nach Änderung Ihrer Speisekarte mit verschiedenen Nordic Chefs-Formen für Croustades, Pie Tees und Spezialformen verwendet werden kann. Das Einzelformat eignet sich gut für Präzisionsarbeit und die Zubereitung kleinerer Mengen; Küchen, die einen höheren Durchsatz benötigen, können das Doppelte Croustade Eisen oder FiveMount Croustade Eisen. Suchen Sie nach Technik? Starten Sie mit unserer classic Pie Tee shell recipe or the related Schritt-für-Schritt-Rezept für Croustade. Chef Arnis’ cold-set apple vinegar croustade shows an alternative formed on a frozen iron without frying.
Suchen Sie nach einer einzigartigen Form? Entdecken Sie unsere Entwicklung von kundenspezifischen Formen für Croustades, Pie Tee, Rosenkekse und Buñuelos.
Kopf Abmessungen
- Breite oben: 4 cm
- Breite des Bodens: 2,8 cm
- Höhe: 5 cm
- Gewicht: 0,107 kg
- Material: Aluminium
Griffe Abmessungen
- Länge: 43,7 cm
- Höhe: 10,5 cm
- Gewicht: 0,143 kg
- Material: Rostfreier Stahl
Wir bemühen uns, die Produkte innerhalb von 1-3 Tagen zu versenden, je nach Verfügbarkeit auf Lager.
Versandzeiten:
Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Fristen um Schätzungen handelt, die aufgrund externer Faktoren wie Zollabwicklung und lokale Zustelldienste variieren können.
Anweisungen zur Reinigung:
Zur Reinigung nur mit warmem Wasser und Seife waschen.
Wichtige Hinweise:
Thomas,
Mitbegründer
Kontaktieren Sie Thomas direkt – er kennt unsere Produkte in- und auswendig und hilft Ihnen gerne dabei, die beste Lösung zu finden!
Made with this mold
Make the plated leaf tuile with Chef Claus Henriksen’s six-ingredient recipe. Bake at 180°C for 8 minutes.
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Made with this mold
Make a cold-set lemon gel shell with agar-agar and a frozen croustade mold, then serve with whipped sour cream, salted cucumber and garden herbs.
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