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Bereiten Sie knusprige, klar definierte hummerförmige Croustades mit einer professionellen Aluminiumform für Seafood-Snacks, Canapes und moderne Menüs zu.
Ideal für Rezepttests, kleinere Produktion und Köche, die maximale Kontrolle wünschen.
Oft kombiniert mit Trays und Finish-Werkzeugen für schnelleres, saubereres Anrichten.
Medium Finishing Tray
Zum Abkühlen, Füllen und Servieren knuspriger Croustade-Schalen.
1.200,00 DKK
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Utensilien-Set
Ein komplettes Anrichte-Set zum Füllen, Finishen und Servieren.
799,00 DKK
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Bereiten Sie knusprige, klar definierte hummerförmige Croustades mit einer professionellen Aluminiumform für Seafood-Snacks, Canapes und moderne Menüs zu.
Die Hummer-Croustadeform bringt skulpturale Präzision in Seafood-Präsentationen und erzeugt eine klare Kontur, knusprige Struktur und feine Details.
It is made for professional kitchens and ambitious home cooks who want a repeatable result across service. The aluminium head heats quickly and releases cleanly when handled correctly.
Built for seafood presentation. The shape works especially well for shellfish, ceviche, tartare, bisque creams and small plated snacks where the shell should be part of the visual identity.
Wählen Sie Ihre Kapazität. Verwenden Sie die Hummer-Croustadeform je nach Produktionsbedarf mit Single, Double oder FiveMount.
Bitte beachten: Wählen Sie Nur Formkopf, wenn Sie bereits einen kompatiblen Griff haben. Andernfalls wählen Sie oben Single, Double oder FiveMount für ein komplettes Setup.
The mold head is made from aluminium. Wash with warm water and mild soap, avoid the dishwasher, and handle the surface carefully to preserve the finish.
We normally dispatch in-stock products within 1-3 business days. Estimated delivery is 3-5 business days within the EU and 5-7 business days outside the EU. Local customs processing may extend delivery times.
Ja. Wählen Sie Hummer-Croustadeform allein, wenn Sie bereits einen kompatiblen Griff haben, oder wählen Sie oben Single, Double oder FiveMount für ein komplettes Setup.
Single is best for testing and smaller prep, Double is better for steady production, and FiveMount is made for larger batches with five shells per cycle.
Ja. Zubehör kann auf dieser Seite hinzugefügt werden, bevor der Warenkorb geöffnet wird, damit Ihr Hummer-Croustadeform Setup zusammen bleibt.
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Bereiten Sie knusprige, klar definierte hummerförmige Croustades mit einer professionellen Aluminiumform für Seafood-Snacks, Canapes und moderne Menüs zu. Choose Nur Formkopf or build a complete Single, Double or FiveMount setup below.
Bereiten Sie knusprige, klar definierte hummerförmige Croustades mit einer professionellen Aluminiumform für Seafood-Snacks, Canapes und moderne Menüs zu.
Die Hummer-Croustadeform bringt skulpturale Präzision in Seafood-Präsentationen und erzeugt eine klare Kontur, knusprige Struktur und feine Details.
It is made for professional kitchens and ambitious home cooks who want a repeatable result across service. The aluminium head heats quickly and releases cleanly when handled correctly.
Built for seafood presentation. The shape works especially well for shellfish, ceviche, tartare, bisque creams and small plated snacks where the shell should be part of the visual identity.
Wählen Sie Ihre Kapazität. Verwenden Sie die Hummer-Croustadeform je nach Produktionsbedarf mit Single, Double oder FiveMount.
Bitte beachten: Wählen Sie Nur Formkopf, wenn Sie bereits einen kompatiblen Griff haben. Andernfalls wählen Sie oben Single, Double oder FiveMount für ein komplettes Setup.
The mold head is made from aluminium. Wash with warm water and mild soap, avoid the dishwasher, and handle the surface carefully to preserve the finish.
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Thomas,
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