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Two texture-handle quenelle spoons in 14 cm and 20 cm sizes for controlled shaping of quenelles, rocher, ice cream, mousse and plated components.
Das Nordic Chefs Texturstiel-Nockerllöffel-Set includes two curved stainless steel spoons in 14 cm and 20 cm sizes. The textured handles are designed to give chefs a secure grip while shaping quenelles, rocher, ice cream, mousse and other plated components.
The two sizes make it easier to match the spoon to portion size and plating style, whether you work with a single-spoon rocher motion or a two-spoon quenelle technique. Both spoons are finished in Nordic Chefs Jet Black.
For the technique itself, follow our Schritt-für-Schritt-Anleitung für Quenelles. Compare the complete range in our professional quenelle spoon collection.
Größe:
1 x 14cm
1 x 20cm
Versandzeiten:
Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesen Fristen um Schätzungen handelt, die aufgrund externer Faktoren wie Zollabwicklung und lokale Zustelldienste variieren können.
Anweisungen zur Reinigung:
Zur Reinigung nur mit warmem Wasser und Seife waschen.
Wichtige Hinweise:

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Thomas,
Mitbegründer
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