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10-pack of the Nordic Halo – Jordnær Edition silicone ring mold developed with Chef Eric Vildgaard for repeatable professional plating and batch preparation.
Die Nordic Halo – Jordnær Edition 10-Pack is the multi-piece version of the silicone ring mold developed with Chef Eric Vildgaard and Restaurant Jordnær. It is intended for professional kitchens that need several identical molds available during prep rather than working one portion at a time.
The mold creates a clean ring-shaped component with an integrated platform for a quenelle or other plated element. It can be used for mousse, purée, gel and other preparations suited to silicone molding.
Dimensions per mold:
This product contains 10 Nordic Halo molds. For a single mold, use the Nordic Halo – Jordnær Edition. To compare other three-dimensional shapes, explore our 3D Silikonformen-Kollektion.
Innenmaße: 60 mm
Außenmaße: 73,5 mm
Höhe 10 mm
Produktion
Wir haben unseren Sitz in Dänemark und fertigen jedes Produkt auf Bestellung von Hand an. Die Produktion dauert in der Regel 1-2 Tage. Bei größeren Bestellungen kann die Produktionszeit länger dauern. In solchen Fällen werden wir Sie direkt kontaktieren.
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Wir bemühen uns, diese Lieferzeiten einzuhalten, aber an Feiertagen oder unter anderen unvorhersehbaren Umständen kann es zu Verzögerungen kommen.
1. Erste Verwendung: Mit warmer Seifenlauge waschen.
2. Verwendung: Vor dem Gebrauch abtrocknen lassen; zur Stabilität auf ein Backblech legen.
3. Temperatur: Sicher von -50°C bis +250°C; geeignet für Backofen, Gefrierschrank und Mikrowelle.
4. Reinigung: Von Hand mit warmem Seifenwasser abwaschen oder im oberen Fach des Geschirrspülers einlegen; keine Scheuermittel verwenden.
5. Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern; schwere Gegenstände nicht übereinander stapeln.
Befolgen Sie diese Anweisungen, um die Qualität und Leistung Ihrer Silikonformen zu erhalten.
Es ist... so toll, wie es aussieht, aber denk daran
Da unsere Formen in Dänemark handgefertigt werden, kann es zu geringfügigen Abweichungen in Farbe und Gewicht kommen. Jedes Stück ist ein Unikat und spiegelt die Sorgfalt und das handwerkliche Können wider, das wir in jede Form stecken.
Vielen Dank für die Unterstützung unserer Handarbeit!
Thomas,
Mitbegründer
Kontaktieren Sie Thomas direkt – er kennt unsere Produkte in- und auswendig und hilft Ihnen gerne dabei, die beste Lösung zu finden!
Made with this mold
Make the plated leaf tuile with Chef Claus Henriksen’s six-ingredient recipe. Bake at 180°C for 8 minutes.
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