Nordic Halo – Jordnær Edition

Die Nordic Halo – Jordnær Edition

is a precision designed silicone ring mold developed in collaboration with the Michelin-starred Restaurant Jordnær owner and head chef – Eric Vildgaard. Created to elevate modern plating, it allows chefs to create clean mousse, purée or gel rings with a built-in quenelle platform for a minimalistic and highly refined presentation.

Produced in Denmark, each item includes 2 individual molds made from 100% food-grade silicone.

Built for professionals, it handles temperatures from –50°C to +250°C, making it perfect for freezer and oven use.

Langlebig, flexibel und leicht zu lösen - eine Form, die den Anforderungen der gehobenen Küche gerecht wird.

(This molds works great with our Quenelle Spoons)

Inner dimensions: 60 mm

outer dimensions: 73,5 mm

height 10 mm

Produktion

Wir haben unseren Sitz in Dänemark und fertigen jedes Produkt auf Bestellung von Hand an. Die Produktion dauert in der Regel 1-2 Tage. Bei größeren Bestellungen kann die Produktionszeit länger dauern. In solchen Fällen werden wir Sie direkt kontaktieren.

Geschätzter Versand:

Europa: 2-4 Arbeitstage

Weltweit: 3-6 Arbeitstage

Sie erhalten eine E-Mail-Benachrichtigung, sobald Ihre Bestellung versandt wurde.

Wir bemühen uns, diese Lieferzeiten einzuhalten, aber an Feiertagen oder unter anderen unvorhersehbaren Umständen kann es zu Verzögerungen kommen.

1. Erste Verwendung: Mit warmer Seifenlauge waschen.

2. Verwendung: Vor dem Gebrauch abtrocknen lassen; zur Stabilität auf ein Backblech legen.

3. Temperatur: Sicher von -50°C bis +250°C; geeignet für Backofen, Gefrierschrank und Mikrowelle.

4. Reinigung: Von Hand mit warmem Seifenwasser abwaschen oder im oberen Fach des Geschirrspülers einlegen; keine Scheuermittel verwenden.

5. Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern; schwere Gegenstände nicht übereinander stapeln.

Befolgen Sie diese Anweisungen, um die Qualität und Leistung Ihrer Silikonformen zu erhalten.

It is.. as awesome as it looks, but remember this

Because our molds are handmade in Denmark, there may be slight variations in color & weight. Each piece is unique, reflecting the care and craftsmanship we put into every mold.

Thank you for supporting our handmade process!