Die Curvey L Quenelle-Löffel Es handelt sich um eine 20 cm lange, aus Edelstahl gefertigte Löffel zum Formen größerer quenelles und rocher-artiger Schüsseln mit einer kontrollierten, kontinuierlichen Bewegung.
Die gebogene Griffkante bietet eine praktische Arbeitsposition während der Verarbeitung anrichten und dem Servieren. Das größere Format eignet sich für Eiscreme, Mousses, Cremes, Pürees und andere weiche Zutaten, bei denen eine definierte ovale Form und eine reproduzierbare Portion erforderlich sind.
Erfahren Sie die professionelle Methode bei uns Schritt-für-Schritt-Anleitung für Quenelles, oder vergleichen Sie beide Größen in der Quenelle Löffelset.