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Two curved-handle quenelle spoons in 14 cm and 20 cm sizes for shaping quenelles, rocher, ice cream, mousse and soft plated components.
The Curvey Handle Quenelle Spoon Kit includes two stainless steel spoons designed for shaping quenelles and rocher-style scoops with consistent control during plating.
The set combines two sizes:
The curved handle gives the chef a comfortable working angle while the spoon shape is intended for smooth, repeatable scoops of ice cream, mousse, creams and other soft plated components.
Learn the shaping method in our step-by-step guide to making a quenelle, or compare the full range of professional quenelle spoons. For final garnish placement, pair the spoons with our Gerade Küchenpinzette.
Curvey Quenelle Löffel 20cm
Curvey Quenelle Löffel 14cm
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Anweisungen zur Reinigung:
Zur Reinigung nur mit warmem Wasser und Seife waschen.
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Thomas,
Mitbegründer
Kontaktieren Sie Thomas direkt – er kennt unsere Produkte in- und auswendig und hilft Ihnen gerne dabei, die beste Lösung zu finden!