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Originales Sechs-Formen-Rosetten-Eisen- und Buñuelo-Set mit Croustade-, Rosetten-, kleine Flachkopf-, Ring-Buñuelo-, Oval- und Flachkopf-Aluminiumformen auf einem modularen Profi-Griff.
Das Nordic Chefs 6-teiliges Rosetteneisen & Bunuelo-Formen-Set kombiniert sechs auswechselbare Aluminium-Gussformen mit einem professionellen Edelstahlgriff. Sie wurde für Köche entwickelt, die zwischen Rosetten-, Buñuelo- und Croustade-Formen wechseln möchten, ohne für jede Form ein eigenes, vollständiges Eisen kaufen zu müssen.
Griffart und Farbe können auf der Produktseite ausgewählt werden. Die sechs Köpfe verleihen der Küche ein breiteres Formenspektrum bei gleichzeitiger Beibehaltung eines modularen Bratsystems.
Dies ist das originale Set mit sechs Formen und einem Griff. Wenn Sie weniger Formen benötigen, vergleichen Sie das 5-teiliges Set oder 4-teiliges Set. Wenn Sie zwei zueinander passende Köpfe jeder Form benötigen, wählen Sie 6-teiliges Doppelrosetten-Eisen & Bunuelo-Formen-Set.
Für eine andere Auswahl von sechs Formen, vergleichen Sie Bd. 2.
Siehe Chef Eric Vildgaard Rezept für Buñuelos mit rosette iron für eine vom Chefkoch getestete Bratenmethode. Für die Ölauswahl und gleichbleibende Qualität nutzen Sie unsere Professioneller Öl-Leitfaden.
Für die Terminologie hinter den verschiedenen Shell-Traditionen lesen Sie unsere Ratgeber zu Pie Tee vs Croustade vs Rosette vs Buñuelo. Entdecken Sie alle kompatiblen Konfigurationen im Kollektion für Croustade- und Rosettenbäcker.
Nein. Dieses Set enthält sechs verschiedene Formkörper, die jeweils mit einem einzigen Griff verwendet werden können. Für fünf passende Schalen pro Zyklus wählen Sie die Option „Alle Schalen gleichzeitig“. FiveMount Kleine Rosette Eisen.
Ja. Das Set besteht aus sechs Aluminiumformköpfen mit einem Griff aus Edelstahl. Wählen Sie vor dem Kauf die verfügbaren Grifftypen und -farben aus.
Das Originalset enthält Croustade, Rosette, Small Flat Top, Ring Bunuelo, Oval Croustade und Flat Top. In Vol. 2 gibt es eine andere Auswahl; vergleichen Sie die angegebene Liste, bevor Sie eine Wahl treffen.
Folgen Sie Eric Vildgaards Rezept für Buñuelos und die Rosette-Eisen-Technik. Passen Sie die Tauchtiefe und die Pfannenmethode an die Form an, die Sie verwenden.
Griffe Abmessungen
- Länge: 43,7 cm
- Höhe: 10,5 cm
- Gewicht: 0,175 kg
- Material: Rostfreier Stahl
Kopf Abmessungen variiert von:
- Breite oben: 6,5 cm
- Höhe: 1,6 cm
- Gewicht: 0,140 kg
Kombiniertes Gewicht 1kg
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