Ubicado en el emblemático Fjordenhus de Vejle, LYST es el resultado de una dinámica colaboración entre Studio Other Spaces, Olafur Eliasson y Sebastian Behmann.
Cada día, nuestro equipo elabora un menú distintivo, inspirado en el clima actual, la estación del año y el cultivo local. Su experiencia singular en LYST abarcará veinte bocados, cada uno de origen local e influenciado por los cuatro elementos fundamentales: aire, fuego, agua y tierra. Espere que el viaje culinario se desarrolle durante aproximadamente 4 horas, o 4–5 horas para grupos más grandes.
Después de la comida, no dude en disfrutar de nuestro bar abierto.
Desde septiembre de 2021, LYST ha sido galardonado con 1 Estrella MICHELIN y 1 Estrella Verde MICHELIN, reconociendo nuestro compromiso con la gastronomía excepcional y la sostenibilidad.
Haga clic aquí para ver la entrevista con Daniel Mcburnie & y cómo es haber conseguido la estrella Michelin para el Restaurante LYST
Créditos
Restaurante: LYST
Chef: Daniel Mc-burnie
Fuente de la foto: Jysdskevestkysten.dk
