Postre de Cola de Langosta – Receta con Estrella Michelin del Restaurante MOTA

Esta receta de postre de cola de langosta no es lo que esperas. Creado por Claus Henriksen, chef ejecutivo del restaurante MOTA en Dinamarca, galardonado con una estrella Michelin, este plato galardonado fue nombrado Postre del Año 2024. Combina langosta, chocolate y helado de almendras en un refinado postre de alta cocina inspirado en la icónica forma de la pasta de cola de langosta. A diferencia de […]