Biora Tuile

En Molde de Tuile Biora se inspira en la belleza de la naturaleza nórdica, combinando un intrincado diseño de abeja y panal con funcionalidad profesional. Con unas medidas de 9.9 cm de diámetro, el molde permite a los chefs y profesionales de la pastelería crear impresionantes tejas decorativas que realzan postres, petit fours, pasteles emplatados y presentaciones de alta cocina.

Ya sea que esté trabajando con una masa tradicional para tejas, una mezcla de tejas de azúcar, isomalt u otras preparaciones decorativas, el molde Biora produce resultados nítidos y detallados con un mínimo esfuerzo.

Diseñado y fabricado en Dinamarca, cada molde está hecho de 100% silicona alimentaria en nuestro distintivo Verde Bosque Oscuro color – un homenaje a los bosques nórdicos que inspiran nuestros productos.

Diseñado para cocinas profesionales, el molde resiste temperaturas desde -50°C a +250°C, lo que lo hace adecuado para hornos, abatidores de temperatura, congeladores y aplicaciones de congelación estándar.

Características

• Diseño de abejas y panal para presentaciones elegantes de postres
• Diámetro: 9,9 cm
• Adecuado para tejas clásicas y tejas de azúcar
• Diseñado y producido en Dinamarca
• Fabricado con 100% silicona alimentaria
• Firma Verde Bosque Oscuro color
• Resistente a temperaturas de -50°C a +250°C
• Apto para hornos, congeladores y abatidores de temperatura
• Fácil de soltar y fácil de limpiar
• Ideal para pasteleros, restaurantes, panaderías y cocinas de alta cocina

Perfecto para crear delicados adornos, elementos de postres elevados y elaboradas presentaciones inspiradas en la naturaleza.

Teja

9,9 cm