Blommande mögel - Saint Honore

Silikonformen ”Blossom” är en modern tolkning av den ikoniska Saint-Honoré-formen, utformad för konditorer, restauranger och gourmetkök som eftersträvar eleganta dessertpresentationer. Dess blommiga geometri skapar en distinkt dessert på tallrik med exceptionell visuell effekt, samtidigt som den är tillräckligt mångsidig för mousser, crémeux, frysta desserter, semifreddo, glass, parfaits och moderna konditoritillämpningar. Formen har utvecklats i samarbete med Elisabeth Madsen, guldmedaljör i Bocuse d’Or 2023, och kombinerar professionell funktionalitet med en raffinerad estetik inspirerad av moderna restaurangdesserter. Varje form tillverkas i Danmark av högkvalitativt 100%-silikon av livsmedelskvalitet och är utformad för upprepad professionell användning. Egenskaper: • Utvecklad tillsammans med Elisabeth Madsen, guldmedaljör i Bocuse d’Or • Designad och tillverkad i Danmark • 100% silikon av livsmedelskvalitet • Temperaturbeständig från -50 °C till +250 °C • Lämplig för ugnar, frysar och snabbkylare • Lätt att ta ur formen och ger exakta detaljer • Perfekt för mousser, crémeux, glass, parfaits och anrättade desserter Oavsett om den används i Michelin-stjärnbelönade kök, små konditorier eller ambitiösa hemmakök, ger Blossom Mold varje gång en ren och elegant presentation inspirerad av Saint-Honoré.

Liten
15 mm Ø 60 mm
8,1 ml (0,27 fl oz)
Silikonform: 18 mm Ø 72 mm

Stor
22,5 mm Ø 90 mm
24,5 ml (0,83 fl oz)
Silikonform: 27mm Ø 102mm

Produktion

Vi är baserade i Danmark och tillverkar varje produkt för hand efter beställning. Produktionen tar vanligtvis 1-2 dagar. För större beställningar kan produktionstiden vara längre, och vi kontaktar dig direkt i sådana fall.

Beräknad leverans:

Europa: 2-4 arbetsdagar

Hela världen: 3-6 arbetsdagar

Du kommer att få ett e-postmeddelande när din beställning har skickats.

Vi strävar efter att hålla dessa leveranstider, men förseningar kan uppstå under helgdagar eller andra oförutsedda omständigheter.

1. Första användning: Tvätta med varmt såpvatten.

Användning: Torka före användning; placera på bakplåt för stabilitet.

3. Temperatur: Säker från -50°C till +250°C; lämplig för ugnar, frysar och mikrovågsugnar.

4. Rengöring: Handtvätta med varmt tvålvatten eller ställ i övre korgen i diskmaskinen; undvik slipande rengöringsmedel.

5. Förvaring: Förvaras svalt och torrt; undvik att stapla tunga föremål ovanpå.

Följ dessa instruktioner för att bibehålla dina silikonformars kvalitet och prestanda.