Fri frakt i Danmark på alla beställningar över 800 DKK
Frakt över hela världen
Webbshop
0

Croustadejärn för professionella kök

Designad för konsekvens, snabbhet och ren presentation i moderna kök

Webbshop
Bästsäljare
Professionell kvalitet, levererad snabbt
- Søren Vilhelmsen

Jag köpte en pincettuppsättning och den levde helt upp till mina förväntningar. Kvaliteten känns premium och man märker tydligt att omsorg har lagts ner för att göra dem behagliga att arbeta med.
Snabb leverans från dag till dag, precis som förväntat. Nu behöver jag bara lite inspiration för att skapa något bra med setet.

Från panik till lösning på bara två dagar
- Heidi Raunkiær

Jag beställde ett croustadejärn med huvuden — eller så trodde jag. I lite panik ringde jag för att fråga vad jag skulle göra. Beställningen och betalningen ordnades upp väldigt snabbt.
Dagen efter skickades de saknade croustade-huvudena och kunde hämtas dagen därpå. Så inom två dagar fick jag det som saknades.
Ett tusen tack för den fantastiska servicen.

Exceptionell kundvård
- Mette

Jag har fått de vackraste silikonformarna.
Det blev några missförstånd längs vägen i processen, men jag fick enriktigt fin gåva som kompensation. Det var absolut inte nödvändigt, men jag är jätteglad över gåvan! Jag handlar gärna här igen en annan gång

Snabba, anpassade och högkvalitativa gjutformar
- Jack Cramer

Största rekommendationen för Nordic Chefs silikonformar. Fick fyra specialdesignade formar tillverkade på bara en vecka, testade under den andra veckan. Snabbt, effektivt och riktigt bra kvalitet!

Nordiska kockar utvecklar järnrost och verktyg för professionella kockar, inklusive Silikonformar, quenelleskedar, kockpincett, avslutningsbrickor och Kutterkit använd i finmatskök.

SHOP CROUSTADE SYSTEM – 20% RABATT

BÄSTSÄLJARE

PROFESSIONELLA KÖKSVERKTYG

Köks­pincett

Set med eleganta svarta köksredskap
Visa produkter

Silikonformar

Grön hummerformad kakform och utskärarset.
Visa produkter

Köksredskap

Två svarta texturerade skedar på vit bakgrund.
Visa produkter

Skärsatser

Nordic curling-kit med vikter och stav
Visa produkter

Kroustad & Rosettjärn

fem croustade järn metall
Visa produkter

MARCUS JERNMARK X NORDIC CHEFS

Marcus Jernmark × Nordic Chefs Marcus Jernmark är en svensk kock och tidigare köksmästare på den trestjärniga Michelinrestaurangen Frantzén i Stockholm. Idag driver han restaurang Lielle i Los Angeles. Tillsammans med Nordic Chefs har han utvecklat verktyg skapade utifrån verkliga köksbehov – Royal Croustade och Finishing Trays. Designade för att förbättra precision, jämnhet och arbetsflöde under servering. Byggda för verkliga kök – inte för att ställas ut. Kolla in Marcus "grisblodscroustadejärn"
Marcus Jernmark
Nordiska Kockar X Marcus Jernmark
Marcus Jernmark
Liten avslutningsbricka
Kunglig Krutong
Royal Croustade Fivemount
Avslutningsbrickor Paket
Finisherbrickor

ANPASSA DINA KOCKVERKTYG

Vår filosofi

Allt vi gör börjar i verkliga kök. Våra verktyg är testade av kockar, byggda för funktion och gjorda för att hålla — styrda av ett engagemang för hantverk, precision och syfte.

 

Vårt syfte

Vi designar verktyg som löser verkliga problem för kockar. Varje produkt formas av branschinsikter och tillverkas för att prestera på högsta nivå.

Vår framtid

Vi strävar efter att vara det självklara varumärket för kockar som värdesätter tillförlitlighet och avsiktlig design. Med rötter i den nordiska gastronomin växer vi genom nära band med de kockar som inspirerar oss.

BUNDLAR

Nordiska kockars resa

Nordic Chefs såg dagens ljus 2017 som en gemensam dröm mellan två vänner som ville uppleva de nordiska restaurangerna lite närmare.

Vi skapade en Instagram-sida och fick över 200 miljoner visningar de första åren genom att dela med oss av nordisk fine dining. I takt med att vår community växte, växte också vår ambition. Vi gick från onlineinnehåll till att skapa professionella verktyg för kockar. Vår signaturprodukt, det förbättrade croustadejärnet, är en återspegling av vårt uppdrag - det är lättare, förbättrar användbarheten och gör inte avkall på kvaliteten. Under åren har vi fokuserat uteslutande på att utveckla produkter som uppfyller professionella köks höga standarder, så att varje produkt vi levererar hjälper kockar att presentera sin mat på bästa möjliga sätt. Vi levererar nu till restauranger över hela världen och får arbeta med några av världens bästa kockar på specialprojekt. Som våra silikonformar som vi tillverkar i Danmark.

Tack för att du följer med - vi är glada att få dela vår historia med dig!

Kontakt
Leende man i kostym utomhus
Thomas
Leende person utomhus med blommig skjorta
Nicolai

NYA PRODUKTER

rosset våffla eric vildgaard
Thomas

Prova kocken Eric Vildgaards signaturrecept på croustade

Ta en titt in i Jordnærs kök - kocken Eric delar med sig av sitt personliga recept med vårt Croustade-järn.

Croustade Recept
Kock i vit rock ler

Att arbeta med Nordic Chefs för att skapa dessa nya silikonformar har varit en fantastisk kreativ resa. Jag valde "Saint Honore"-designen för formarna på grund av dess vackra form och den kreativa frihet som den erbjuder. Det är spännande att tänka på alla de olika desserter som kan göras med dessa nya unika formar. Det här projektet har gjort det möjligt för mig att förverkliga några av mina kulinariska visioner på ett nytt sätt, och det ska bli spännande att se hur kockar runt om i världen kommer att använda dem för att skapa sina egna unika rätter.

Elisabeth Madsen -
Man med röd och brun glassbar i handen.

Jag älskar materialens elegans och kvalitet; om du tar hand om dem kommer de att hålla hela livet. Skedarna har den perfekta vikten och böjer sig inte, vilket är viktigt för mig när jag lägger upp desserter. Jag har använt Nordic tools i fyra år och jag gör inte längre queneller med någon annan sked.

 

Ivan Vazquez -
GRONDA Kock & Konditor
Man i vit skjorta med tatueringar

Jag ger mina varmaste rekommendationer till Nordic Chefs silikonformar. Jag beställde fyra specialdesignade formar och fick dem inom en vecka. Under den andra veckan testade jag dem och upplevde en snabb och effektiv process och riktigt bra kvalitet.

Jack Cramer -
Restaurang Oké
Leende person i svart skjorta med växter i bakgrunden.

Jag älskar verkligen mitt Nordic Chefs kit med pläteringsredskap! Det innehåller allt jag behöver för att platta med precision, och verktygen ser superläckra och stilrena ut. För en kock som filmar videor och tutorials om plätering är det här kitet en absolut dröm.

Bri Baker -
Masterchef US säsong 10 & 12
Webbshop
Sök
×
0