Curvey M quenellsked i Jet Black är utformad för kockar som värdesätter kontroll, balans och precision. Dess böjda profil och medelstora storlek gör den idealisk för att forma jämna, konsekventa queneller - oavsett om det gäller krämer, puréer eller glass.
Den är tillverkad med en mattsvart finish och en ergonomisk känsla och är populär bland professionella kockar i de mest exklusiva köken. Skeden är konstruerad för både servering uppläggning och matlagning och ger alltid rena resultat varje gång.
Det är hållbart och konstruerat för att fungera i snabba miljöer och är ett praktiskt verktyg för moderna kockar.
För den grundläggande tekniken, följ vår steg-för-steg-guide till att göra en perfekt quenelle. För en exklusiv restaurangapplikation, se vår Michelin-dessertrecept. För både medelstora och stora storlekar, jämför Curvey- quenellesked handtagssats.