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Diseñado en Dinamarca
Entrega rápida
Professional curved quenelle spoon for shaping smooth, consistent quenelles, rocher, ice cream, mousse and plated components with controlled movement.
La cuchara para quenelles Curvey M en negro azabache está diseñada para chefs que valoran el control, el equilibrio y la precisión. Su perfil curvo y tamaño medio la hacen ideal para dar forma a quenelles suaves y consistentes, ya sea para cremas, purés o helados.
Crafted with a matte black finish and ergonomic feel, it is trusted by professionals in top kitchens. The spoon is made for both plating and service, delivering clean results every time.
Durable and made to perform in high-paced environments, it is a practical tool for modern chefs.
Para la técnica principal, siga nuestra guía paso a paso para hacer una quenelle perfecta. Para una aplicación de alta cocina, consulte nuestro Receta de postre Michelin. For both medium and large sizes, compare the Curvey Handle Quenelle Spoon Kit.
Nos esforzamos por enviar los productos en un plazo de 1 a 3 días, en función de la disponibilidad de existencias.
Plazos de envío:
Tenga en cuenta que estos plazos son estimaciones y pueden variar en función de factores externos como la tramitación aduanera y los servicios de entrega locales.
Instrucciones de limpieza:
Para limpiarlo, lávelo sólo con agua tibia y jabón.
Notas importantes:
Tomás,
Cofundador
Ponte en contacto directamente con Thomas. Él conoce nuestros productos a la perfección y estará encantado de ayudarte a encontrar la mejor solución.
Made with this mold
Make the plated leaf tuile with Chef Claus Henriksen’s six-ingredient recipe. Bake at 180°C for 8 minutes.
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Made with this mold
Make a cold-set lemon gel shell with agar-agar and a frozen croustade mold, then serve with whipped sour cream, salted cucumber and garden herbs.
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