Nordic Halo – Édition Jordnær

Le Nordic Halo – Édition Jordnær

is a precision designed silicone ring mold developed in collaboration with the Michelin-starred Restaurant Jordnær owner and head chef – Eric Vildgaard. Created to elevate modern plating, it allows chefs to create clean mousse, purée or gel rings with a built-in quenelle platform for a minimalistic and highly refined presentation.

Produced in Denmark, each item includes 2 individual molds made from 100% food-grade silicone.

Built for professionals, it handles temperatures from –50°C to +250°C, making it perfect for freezer and oven use.

Durable, flexible et facile à démouler - un moule conçu pour répondre aux exigences des cuisines gastronomiques.

(This molds works great with our Cuillères à quenelles)

Dimensions intérieures : 60 mm

outer dimensions: 73,5 mm

height 10 mm

Production

Basés au Danemark, nous fabriquons chaque produit à la main sur commande. La production prend généralement 1 à 2 jours. Pour les commandes plus importantes, le délai de production peut être plus long. Dans ce cas, nous vous contacterons directement.

Estimation de l'expédition :

Europe : 2-4 jours ouvrables

Dans le monde entier : 3-6 jours ouvrables

Vous recevrez une notification par courrier électronique lorsque votre commande aura été expédiée.

Nous nous efforçons de respecter ces délais d'expédition, mais des retards peuvent survenir pendant les vacances ou d'autres circonstances imprévues.

1. Première utilisation : Laver à l'eau chaude savonneuse.

2. Utilisation : Veiller à ce que le produit soit sec avant de l'utiliser ; le placer sur une plaque à pâtisserie pour en assurer la stabilité.

3. Température : Sûr de -50°C à +250°C ; convient pour les fours, les congélateurs et les micro-ondes.

4. Nettoyage : Laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse ou placer dans le panier supérieur du lave-vaisselle ; éviter les nettoyants abrasifs.

5. Stockage : Stocker dans un endroit frais et sec ; éviter d'empiler des objets lourds.

Suivez ces instructions pour préserver la qualité et les performances de vos moules en silicone.

C'est... aussi génial que ça en a l'air, mais souviens-toi de ceci

Parce que nos moules sont faits à la main au Danemark, il peut y avoir de légères variations de couleur et de poids. Chaque pièce est unique, reflétant le soin et le savoir-faire que nous mettons dans chaque moule.

Merci de soutenir notre processus artisanal !