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Tuile & garnieren
Send a sketch and the finished width. We’ll look at which lines can hold together when you lift the tuile from the mold.
Weltweiter Versand · Entworfen in Dänemark · Vertrauenswürdig von professionellen Küchen
Maßgefertigte Silikonformen · hergestellt in Dänemark
Ihre Handschrift – in Form gebracht.
Wir entwickeln maßgefertigte Silikonformen für Köche nach Ihrer Skizze, Ihrem Logo oder Ihrer ersten Idee – abgestimmt auf Portionsgröße, Details und die Anforderungen Ihrer Küche an das Entformen. Für den Einstieg benötigen Sie keine 3D-Datei.
Explore your personal project page →
Quenelle-AuflageBeginnen Sie mit dem, was Sie servieren möchten.
Wir entwickeln maßgefertigte Silikonformen zum Anrichten – von Tuile-Formen und Logo-Details bis hin zu Formen für Gebäck, Desserts und Schokolade. Dazu gehören Schokoladenformen, Patisserie-Einlagen, Garnituren und maßgefertigte Butterformen für eine unverwechselbare Präsentation. Jede Form wird auf Ihre Zutaten, Portionsgröße und die Anforderungen beim Entformen abgestimmt.
Send a sketch and the finished width. We’ll look at which lines can hold together when you lift the tuile from the mold.
Entwickeln Sie eine Form, die zu Ihrer Portionsgröße, Textur und den Anforderungen beim Entformen passt.
Tell us the filling and whether you serve the shell open or closed. The removable insert shapes the space for the filling.
Share your butter portion weight, a photo or logo, and the number of covers. We’ll suggest a shape and cavity count for your service.
Maßgefertigte Silikonformen sind unser Schwerpunkt. Wir fertigen auch maßgefertigte Krustadeneisen als Teil unseres umfassenden Sortiments an maßgefertigten Kochwerkzeugen.
Custom molds, in restaurant service
Frederikshøj · Two Michelin stars
Developed with Chef Wassim Hallal for Restaurant Frederikshøj in Aarhus. A custom silicone mold turns the restaurant’s initial into a distinctive butter presentation.
Explore the custom butter mold →
Restaurant MOTA · Claus Henriksen
A custom tuile shaped like Odsherred, created for Restaurant MOTA. The local landscape becomes part of the serving, with a silicone mold developed around the restaurant’s own idea.
See the finished tuile & recipe →
“I give my warmest recommendations to Nordic Chefs’ silicone molds.”
“Working with Nordic Chefs to create these new silicone molds has been a fantastic journey of creativity.”
“Since we opened Jordnær, we’ve worked closely with Nordic Chefs. That kind of partnership means a lot.”
From idea to your kitchen
A clear path from your first idea to your finished mold, with your own project page along the way.
Send a sketch, photo, logo or a few words.
We send a sketch and price for your approval.
View your design and leave comments on your project page.
Track printing, silicone production and expected delivery.
Interactive 3D, your sketch, comments, production updates and expected delivery. All in one place.
Ideen werden greifbar
Jedes Projekt maßgefertigte form beginnt mit einer anderen Idee. Diese Projekte zeigen das Design zusammen mit einer Empfehlung für den Genuss.
Brdr. Price · Tuile
Die Harlekinfigur wird zu einer knusprigen Schokoladen-Tuile. Rückmeldungen aus der Küche bestätigten die Eignung für diese Tuile-Anwendung.
Den Gamle Stald · Genehmigtes Design
Eine markante Ameisensilhouette, angeordnet in einer Form mit zwölf Vertiefungen für den Küchenalltag.
Qooray · Geometrisch tuile
Ein filigranes Rautenmotiv von etwa 30 × 22,8 mm, neunmal in einer Form angeordnet.
Tivoli-Lampe · In Entwicklung
Ein zweiteiliges Konzept mit fünf Fächern wird nun mit seinem geplanten Dessert evaluiert.
Ein echtes Projekt, von der Form bis zur Rezeptur
Erfahren Sie, wie eine benutzerdefinierte Form und ihr Rezept in einem Service zusammenarbeiten.
Siehe Rezept für den HanfblattErkunden Sie die Nordic Halo Silikonringform, oder navigieren Sie durch unsere fertig silikonformen.
Ein Formwerkzeug reicht aus, um mit dem Herstellen zu beginnen.
We can make a single mold for your kitchen to try. Your quote covers design and production and shows what additional molds of the same design would cost.
We design and cast the silicone in Holbæk, Denmark. A photo of the dish and a rough portion size are enough for a first conversation.
Ein paar schnelle Antworten
Ja. Wir fertigen maßgefertigte Silikonformen für Köche und Restaurants. Sie können eine einzelne Form bestellen. Zusätzliche Exemplare senken in der Regel den Preis pro Form, da sich der Entwicklungsaufwand auf mehrere Formen verteilt.
After approving the design and quote, you receive access to your personal project page with your own login. View the model in 3D, revisit your sketch and design sheet, leave comments, and follow printing, silicone production and expected delivery. You can access it through your browser on your phone or computer.
Nein. Ein Skizzenentwurf, ein Logo, ein Foto oder eine Referenz sind ausreichend für eine erste Überprüfung.
Ja, nach Prüfung des Designs. Sehr feine Details müssen gegebenenfalls angepasst werden, damit sich das fertige Produkt sauber aus der Form lösen lässt.
Das hängt vom Lebensmittel und dem Zubereitungsverfahren ab. Wir prüfen den vorgesehenen Einsatz, bevor wir Material und Design bestätigen.
Die Zeitdauer hängt von Design, Tests, der Quantität und dem Produktionsplan ab. Bitte geben Sie Ihr Zieldatum in der Anfrage an.
Haben Sie eine Form im Hinterkopf?
Ein grober Entwurf reicht aus, um zu beginnen. Senden Sie ihn uns zu, und wir helfen Ihnen, den nächsten Schritt zu definieren.
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