Restaurang KOKS är en tvåstjärnig Michelinrestaurang på Färöarna. KOKS är känd för sitt innovativa sätt att laga mat och har blivit en destination för matentusiaster från hela världen.
Matkulturen på KOKS är djupt rotad i det färöiska landskapet och erbjuder en modern tolkning av traditionella färöiska matlagningsmetoder. Restaurangen är känd för att använda lokalt producerade, säsongsbetonade ingredienser från omgivande land och hav, inklusive fermenterat lamkött, skaldjur och lokalt plockade växter. Varje rätt är skapad för att erbjuda en gastronomisk upplevelse som speglar färöisk kultur och kulinariska traditioner, samtidigt som den tänjer på gränserna för fine dining.
